クラビ タイチャームクッキングスクール タイ料理教室 - 7品調理＆ホテル送迎

ホテルを出発して
タイチャームクッキングスクールでシェフと対面

クラビタウンまたはアオナンのホテルでピックアップ後、クッキングスクールへ向かいます。さまざまな厨房で経験を積んだシェフが英語またはタイ語でクラスを進め、本格タイ料理を一から丁寧に教えてくれます。

15種類以上のメニューから7品を選びます

スープ、炒め物、ヘルシーサラダ、カレーペースト、チキンカレーの各カテゴリーから好きな料理を1品ずつ選び、デザート2品を加えて合7品を作ります。パッタイや辛いエビスープ、グリーン・レッド・パナンカレーなどタイを代表するメニューがそろっています。

カレーペーストからご飯炊きまで実習します

カレーペーストを手作りする方法や、ジャスミンライス・もち米の炊き方を実習しながら、各料理の味の決め手を学びます。フルーツと辛いタイ風サラダも一緒に準備します。

伝統デザートで締めくくり、作った料理を味わいます

最後に、マンゴーを添えた甘いもち米とココナッツミルクソースのバナナ、2種類の伝統デザートを作ります。クラスの後は自分で作った料理を味わい、レシピブックと修了証を受け取って、家でも再現できます。