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リニューアルしたシドニー・フィッシュマーケット(Sydney Fish Market)を、常駐のシーフード専門家と一緒に90分間巡る試食ツアーです。市場内の各店舗から集めた旬のシーフード7品を味わい、下ごしらえのコツや自宅で刺身に向くシーフードの選び方も学べます。卸売りの競り場まで続くコースで、シーフードが海から食卓に届くまでの流れを直接見られます。ビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれか1杯付きで、最大12名の少人数で行われます。
リニューアルしたシドニー・フィッシュマーケットをガイドと一緒に90分間巡る試食ツアーです。南半球最大級として知られる魚市場で、常駐のシーフード専門家が一人では分からない地元の情報を教えてくれます。市場内の多くの店舗に数百種類のシーフードが並び、最初からその規模に驚かされます。
500種類以上のシーフードが集まる市場で、様々な店舗の旬のシーフードを味わいます。ガイドが下ごしらえの方法、刺身用シーフードの選び方、いつ何を買うとよいかなど、家でも役立つコツを教えてくれます。ツアー中はいつでも質問できます。
ツアーは卸売りの競り場まで続き、並んでいるシーフードが海から食卓に届くまでの流れを垄間見られます。ツアー中にビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれか1杯が提供され、体験全体は約90分です。
集合場所 :
シドニー・フィッシュマーケット LGインフォメーションハブ(LG Information Hub)
1 Bridge Road, Glebe NSW 2037
集合場所のご案内:
シドニー・フィッシュマーケットのLGインフォメーションハブで集合します。ツアーは木曜日〜日曜日の午前10時〜11時30分または午後2時〜3時30分に行われます。