フィレンツェ発：キアンティ ヴィーガンワイナリー2軒ツアー

フィレンツェから
キアンティの丘のヴィーガンワイナリーへ

フィレンツェのポッジ広場からバンに乗り、曲がりくねったキアンティの田園地帯をドライブして一日が始まります。英語ガイドと一緒に最大8名の少人数グループで行います。

家族経営のワイナリーでヴィーガンワインの造り方を学びます

最初のワイナリーは家族経営です。オーナーやスタッフがワイン蔵を案内し、ヴィーガンワインの造り方を説明します。季節によってはブドウ畑を歩き、そら豆やイラクサなどの植物性の方法が動物性肥料にどのように代わるのかを学びます。キアンティ、キアンティ・クラッシコ、スーパータスカンなどヴィーガンワイン3種以上をエクストラバージンオリーブオイルと一緒に味わい、可能な場合はバルサミコ酢も添えます。

2軒目のワイナリーでヴィーガンのトスカーナランチを楽しみます

2軒目のワイナリーでは、地元の旬の食材で作ったヴィーガンのトスカーナ料理をワインと一緒に楽しみます。リボッリータ（パンと野菜のスープ）、パッパ・アル・ポモドーロ、グリル野菜などの伝統料理を動物性食材を使わずに用意します。ツアーは夕方にフィレンツェのポッジ広場に戻って終了します。

※ ブドウ畑の散策は季節により異なる場合があります。