メルボルンは、アートやコーヒーだけの街じゃありません。
今、この街のダイニングシーンは進化を続け、
味だけでなく、空間、ストーリー、そしてその“体験”までを味わえる場所が増えています。

今回は、グルメなローカルやトラベラーに支持されている
最旬のレストラン3軒をご紹介します。


1. Marmelo（マルメロ）
ポルトガルの海辺を、モダンに昇華した美食空間

CBDの中心に佇むMarmeloは、ポルトガル沿岸部の料理を現代的にアレンジした一軒。
大きな窓から差し込む柔らかな光、温かみある素材を生かしたインテリア。
店内に入った瞬間から、時間の流れがゆっくりと変わります。

クラブミートを乗せたパステル・デ・ナタ、
山羊のバターで仕上げたイカのグリルなど、
どの料理も一皿に丁寧なストーリーが詰まっています。

ディナー後は、地下にある「Mr. Mills」のバーで
ハーブ香るカクテルとともに大人の夜をどうぞ。

- 33 Russell Street, Melbourne VIC
おすすめ：週末ディナー、記念日にも◎（要予約）


2. Kolkata Cricket Club（コルカタ・クリケット・クラブ）
スパイスが織りなす、華やかで熱量のあるダイニング

サウスバンクで目を引くタイルとネオンの外観。
インドの伝統と現代的なセンスが融合したこの店では、
本格的なインド料理がカジュアルに楽しめます。

名物は濃厚なバターチキンとマサラ風味のローストビーフ。
焼きたてのナンと合わせれば、その香りと深みに思わず感嘆。
スパイスを使った創作カクテルも人気で、味もビジュアルも楽しめるラインナップです。

- 8 Whiteman Street, Southbank VIC
おすすめ：グループディナーや女子会に最適


3. Tombo Den（トンボ・デン）
日本の居酒屋文化を現代メルボルンに落とし込んだ隠れ家

リトル・コリンズ通りの奥にひっそりと佇むTombo Denは、
落ち着いた照明と木の温もりが心地よい和テイストの空間。

“Feed Me”コースを頼めば、シェフのおまかせで
唐揚げ、茄子の味噌和え、刺身盛りなど
バランス良く構成された小皿料理が次々と登場。
食材や出汁の繊細さを、五感で楽しむ時間です。

抹茶ハイや柚子スプリッツなど、日本酒ベースの創作ドリンクも絶品。

- 1/60 Little Collins Street, Melbourne VIC
おすすめ：遅めのディナー、少人数でゆったり楽しみたい夜に

次のメルボルン旅行では、“食べる”をもっとスタイリッシュに。
この3軒が、あなたの旅を一段と記憶に残るものにしてくれるはずです。