メルボルンといえばコーヒー。
でもこの街では、それはただの飲み物ではありません。
バリスタの技、空間の美学、会話のぬくもり—
そのすべてが一杯の中に込められています。

今回は、メルボルンを代表するカフェ3軒を
現地スタイルでご紹介します。


1. Seven Seeds（セブン・シーズ）
スペシャルティコーヒーの原点

カールトンの静かな一角に佇むSeven Seedsは、
倉庫を改装した開放的な空間に
上質なローストの香りが漂う、本格派のコーヒーロースターです。

エチオピアやコロンビアなどのシングルオリジンを使った
ドリップやエスプレッソは、どれも深い味わい。

一度行けば、なぜこのカフェが“聖地”と呼ばれているか納得できるはず。

- Berkeley St, Carlton
- おすすめ：平日午前の静かなひとときに


2. Market Lane Coffee（マーケット・レーン・コーヒー）
ミニマルな美しさと、極上の一杯

プラーラン・マーケット内にあるMarket Laneは、
小規模ながらも確かな品質で支持される人気店。
店内は静かで、バリスタたちの所作すべてが洗練されています。

ここでは、派手さより“誠実な味”を楽しむのが正解。
豆の産地や焙煎にこだわり、ゆっくりと丁寧に淹れられた一杯は、
まさに“静かな感動”です。

- Prahran Market
- おすすめ：朝市ついでの立ち寄りや、おひとりさま時間に


3. ST. ALi（セント・アリ）
メルボルンのコーヒー・カルチャーを象徴する存在

サウスメルボルンの一角にあるST. ALiは、
インダストリアルな空間と洗練されたサービスが魅力の人気店。
ここでは、コーヒーはもちろん、ブランチも主役です。

フラットホワイトにアボカドトースト、
そしてラテアートが美しい一杯を片手に
賑やかな朝を迎えるのが、この街のスタイル。

- Yarra Pl, South Melbourne
- おすすめ：週末ブランチ、旅のはじまりにふさわしい朝

メルボルンでコーヒーを味わうということは、
この街のテンポ、文化、そして“生き方”を体験するということ。

次の旅では、ぜひこの3軒で
香りから始まるメルボルンの一日を。