パリ美食の頂点、ミシュランガイドレストラン ベスト3

美食の都パリで特別なダイニング体験を望むなら、ミシュランガイドに名を連ねるレストラン訪問は必須です。古風な歴史的建造物で楽しむ伝統料理から、パリの美食トレンドを牽引する現代的な料理まで、ワグがおすすめするパリのミシュラン星付きレストランベスト3をご紹介します。


1. オーベルジュ・ニコラ・フラメル (Auberge Nicolas Flamel)

@auberge_nicolasflamel

パリで最も古い建物の一つに位置するオーベルジュ・ニコラ・フラメルは、レストラン自体が一つの歴史です。15世紀に錬金術師ニコラ・フラメルが建てた建物にあり、独特の雰囲気を誇ります。ここでは、フランスの伝統的な調理技術を現代的に再解釈した創造的なコースを味わうことができます。古風な雰囲気の中で深いフランス美食の魅力を感じたい方に強くおすすめします。


2. グラニテ (Granite)

@graniteparis

パリの美食界の新しいトレンドをリードする感覚的なレストランです。グラニテは、その名の通り、自然でミニマルなインテリアが印象的で、若いシェフが旬の食材本来の味を最大限に引き出した独創的な料理を提供します。現代的な感覚と繊細な盛り付け、そして完璧な調和が光るコースメニューは、パリの美食家の間でも大きな話題を呼んでいます。洗練されたモダンなパリの美食を体験したいなら訪れてみてください。


3. カンズ (Quinsou)

@quinsouparis


パリ14区に位置するカンズは、気兼ねなくリラックスした雰囲気の中でミシュラン星付きレベルの素晴らしい料理を味わえることで有名です。華やかさよりも食材の品質と味に集中するシェフの哲学が込められており、伝統的なフランス料理の基本をしっかり守りながらも新鮮な試みを加えています。優れた味と価値を同時に追求し、地元の人々にも愛される隠れた名店です。

パリでの忘れられない夜を、ミシュラン星付きレストランでの特別な晩餐で完成させてみてください。