バンコク・ミシュランガイドおすすめレストランBEST3

バンコクは、伝統的なタイ料理のルーツを守りつつ、現代的な感性を加えた素晴らしいグルメ体験ができる街です。2026年のバンコク旅行を彩る、ミシュランガイド選出の名店3選をご紹介します。


1. カーン・レストラン (KHAN Restaurant) - ミシュランガイド選出

バンコクの中心部に位置し、現代的なタイ料理を提供するカーン・レストランは、新鮮な地元の食材と独創的な盛り付けで有名です。各地方の伝統的なレシピを再解釈し、馴染み深くも新しい発見のある味を提供しています。洗練されたインテリアは、デートや記念日のディナーにも最適です。


2. カオ・エカマイ (Khao Ekkamai) - ミシュラン1つ星

カオ・エカマイは、本格的なタイ料理の真髄を見せてくれるミシュラン1つ星レストランです。「カオ（米）」という店名の通り、タイ料理の基本に忠実でありながら、最高級の食材を使用して料理の品格を高めています。特にカレー料理の絶妙なスパイスの調和は、美食家たちから高い評価を得ています。


3. ノース・レストラン (North Restaurant) - ミシュランガイド選出

タイ北部・チェンマイ地方の料理を専門とするノース・レストランは、その独特の風味と正統性が認められ、ミシュランガイドに掲載されました。北部の伝統的な香辛料を使用した「カオソーイ（カレー麺）」などを、高級感あふれる雰囲気の中で楽しめます。バンコクにいながらタイ北部への美食の旅を体験したい方に強くおすすめします。