2026年バンコクで絶対に行くべきスイーツの名店リスト

2026年、バンコクのスイーツシーンは、タイの伝統的な食材を現代的な調理技法で再解釈したフュージョンスイーツが主流となっています。ココナッツミルク、パンダンリーフ、マンゴーといったおなじみの材料が、フランス式のペイストリーやイタリア式のジェラートと出会い、これまでにない新しい味の地平を開いています。単に美味しいだけでなく、空間が与える審美的な楽しみまで考慮した感覚的なスイーツカフェがバンコク全域に点在しています。人気のお店は週末や午後の時間帯に行列ができることが多いため、WAUG（ワグ）で提供されるカフェ巡り情報や近くのツアーコースを活用して、効率的な動線を計画することをおすすめします。

 

01. マンゴースイーツの正解 メー・ワリー・マンゴー

バンコク旅行で欠かせないマンゴー・スティッキー・ライスを最も洗練された形で楽しめる場所を挙げるなら、間違いなくメー・ワリー・マンゴー（Mae Varee Mango）です。トンロー地区に位置するここは、数十年にわたり最高級のマンゴーだけを使い続けてきた伝統ある名店で、2026年現在は現代的なカフェ空間へと生まれ変わり、より快適にスイーツを楽しめるようになりました。

ここのマンゴー・スティッキー・ライスは、絶妙に熟して口の中でとろけるマンゴーと、3色の天然素材で彩られたもち米、そして香ばしいココナッツソースの調和が絶品です。最近ではマンゴーを活用した冷たいスムージーやマンゴープリンなど、メニューがさらに多様化し選択の幅が広がりました。テイクアウトサービスも非常に充実しているため、ホテルに戻る前に立ち寄るのにも最適です。WAUGを通じて近隣のトンロー地区のグルメツアーを予約すれば、食事後の完璧な締めくくりのためのコースとしてここを訪れるのに非常に便利です。

 

02. タイ式かき氷の華麗なる変身 アフター・ユー・デザートカフェ

タイの現地の人々に最も愛されているスイーツブランドを一つ選ぶなら、迷わずアフター・ユー（After You）が挙がります。サイアム・パラゴンやアイコンサイアムなどの主要ショッピングモールに出店しておりアクセスが非常に良く、ここのシグネチャーメニューであるタイティー・かき氷（Thai Tea Kakigori）は2026年も変わらぬ圧倒的な人気を誇っています。

口の中で雪のようにふわっと溶けるタイティー味の氷の中に、もちもちしたタピオカパールと柔らかなゼリーが隠れており、食べる楽しさを倍増させます。また、焼きたての厚切りトーストにバターとシロップ、アイスクリームがたっぷりのった「シブヤ・ハニートースト」は、一度食べたら忘れられない中毒性のある甘さを提供します。常に行列ができるお店ですが、ショッピングモール内の店舗は受付システムが整っているため、整理券を受け取ってからショッピングを楽しんで戻ってくるのに適しています。WAUGで提供されるショッピングモールの割引特典や周辺アクティビティ情報を活用すれば、待ち時間まで有意義に活用できます。

 

03. パンダンリーフのほのかな香り バーン・ベンジャロン

バンコクの旧市街近くに位置するバーン・ベンジャロン（Baan Benjarong）は、タイの伝統スイーツを最も優雅で高級感あふれる形で体験できる場所です。ここはタイ王室で親しまれていた伝統的な製法を守り続けており、特にパンダンリーフのほのかな香りとココナッツミルクのまろやかさを最大限に引き出したメニューが素晴らしいです。

代表メニューのパンダンカスタードと新鮮なパンの組み合わせは、刺激を抑えつつも深い味わいを誇り、華やかなベンジャロン焼きの器に盛り付けられて出てくるスイーツたちは、まるで一つの芸術作品を見ているような感動を与えてくれます。静かで落ち着いた雰囲気の中でタイの伝統茶とともにスイーツを楽しんでいると、都会の喧騒から離れて真の休息を取ることができます。WAUGを通じて旧市街のサイクリングツアーや徒歩ツアーを終えてから訪問するルートで計画すれば、バンコクの過去と現在を繋ぐ美食旅行のハイライトとなるでしょう。