パタヤ現地人が愛する隠れ名店、ローカル美食ガイド

2026年現在、パタヤは華やかなリゾート地としての顔を持つ一方で、地元の人々が世代を超えて通い続ける堅実な美食のエコシステムを大切に守り続けています。SNSの情報が溢れる中で「本物の味」を見極めることは、旅の醍醐味であると同時に課題でもありますが、現地人の足が絶えない店には明確な理由があります。獲れたての海鮮の旨味を最大限に引き出した老舗から、洗練された感性で再解釈されたタイ・クィジーヌまで、WAUG（ワグ）が厳選したパタヤのローカルスポットで美食の真髄をご体験ください。人気店は待ち時間が発生しやすいため、プライベート車を活用して移動時間を最適化するスマートな計画をお勧めします。


01. 海の生命力を五感で愉しむ聖지：ムンアロイ (Mum Aroi - Na Kluea)

パタヤ北部のナクルア地区に位置する「ムンアロイ」は、地元のパタヤっ子が家族の集まりや大切な記念日に真っ先に予約を入れる海鮮レストランの代名詞であり、潮騒が心地よく響くテラス席で黄金色に輝く夕日を眺めながら過ごす時間は、まさに旅のハイライトに相応しい贅沢です。新鮮な蟹の旨味が凝縮されたプーパッポンカリーや、酸味と辛味が絶妙に調和した魚の蒸し料理は外せない逸品ですが、この至高のサンセットと特等席を確実に手に入れるなら、WAUG（ワグ）のプライベートチャーター車のルートに組み込み、余裕を持って訪問するのがスマートな旅の流儀です。


02. 伝統のレシピが紡ぐ誠実なもてなし：ルアン・タイ (Ruen Thai Restaurant)

市街の喧騒から切り離されたような端正なタイ伝統家屋で客を迎える「ルアン・タイ」は、刺激的な調味料に頼ることなく、古来の調理法を遵守して食材が持つ本来の深みを丁寧に引き出すことに心血を注いでいる名店です。まろやかなココナッツミルクのコクが際立つグリーンカレーや、香ばしく揚げた魚に爽やかなハーブを添えた料理は、タイ料理の奥深さを再発見させてくれるでしょう。夜には優雅なタイ伝統舞踊が披露され、五感を満たす特別な体験となるため、大切な家族との夕食であれば事前の予約を通じてゆったりとした席を確保し、品格あるひとときをお過ごしください。