バンコク、ルンピニー公園にフードストリートがオープン

バンコクのセントラルパークと呼ばれるルンピニー公園の近隣に、バンコク市当局が意欲的に推進するバンコク初のシンガポール式ホーカーセンターが2026年初頭の全面オープンを目指して建設される予定です。今回のプロジェクトは、バンコクの象徴とも言えるストリートフード文化を現代的かつ体系的なシステムに再整備し、地元住民はもちろん、世界中の旅行者が安心してローカル美食を体験できる革新的な空間を目指しています。


ルンピニーパークホーカーセンターが提案する新しい食文化

計88のストリートフード屋台が入店することになるルンピニーパークホーカーセンターは、パッタイやソムタム、各種串焼き料理など、バンコクを代表する多彩なメニューを一堂に 선보이는 最大規模のラインナップを誇り、既存の露店文化の慢性的な問題であった衛生と安全基準を大幅に強化し、すべての訪問客が快適に食事を楽しめる環境を構築する計画です。特に、人工的なエアコン設備ではなく、自然通風型のオープン構造を採用することで、屋外露店が持つ特有のロマンチックな雰囲気はそのままに、涼しい空気の流れを最大限に活かした現代的な建築美を通じて、バンコクの熱気の中でも心地よい美食体験を提供することが期待されています。


営業時間と訪問のヒント

@Lifestyle Asia

本ホーカーセンターは、公園利用者から近隣の会社員、そして夜の活気を楽しむ旅行者まで、すべてを収容できるように午前5時から深夜まで運営され、商人が2つの組に分かれて交代勤務するシステムを導入し、時間帯別に差別化されたローカルフードを味わえるという点が大きな魅力です。2026年にバンコク旅行を計画中なら、早朝の公園散歩後に楽しむローカル朝食から、華やかな夜景とともに楽しむ夜市雰囲気の夕食まで、バンコクの新しい美食ランドマークとなるここを必ず日程に含めてみてください。