バンコクで今話題の本当におすすめレストラン

バンコク旅行のハイライトといえば、チャオプラヤ川を茜色に染める幻想的なサンセットと、夜空に黄金の輝きを放つ寺院の夜景は外せません。そんな意味で、今回はビジュアル、味、雰囲気のすべてを兼ね備え、インスタグラマーや食通の間で連日話題となっている、バンコクの本当にホットなレストラン3軒をご紹介します。


1. チョム・アラン (Chom Arun)

バンコクで最もロマンチックなディナーを夢見るなら、間違いなく第一候補に挙がる最高のスポットです。川の向かい側には、バンコクの象徴であり最も美しい寺院である「ワット・アルン（暁の寺）」が正面に見える、他に類を見ない絶好のロケーションに位置しています。

薄暗い夕暮れが始まる頃、眺めの良いテラス席やルーフトップ席に座り、爽やかなタンモペーン（スイカジュース）やカクテルと共に楽しんでみてください。暗闇が深まり、ワット・アルン寺院に黄金の照明が一つ、また一つと灯る瞬間、まるで巨大な芸術作品を目の前にして食事をしているかのような、非現実的な感動を味わえます。丁寧に盛り付けられたプーパッポンカリーやパッタイなど、ポピュラーなタイ料理の味も素晴らしく、味とビジュアルの両方を満足させる、完璧な記念日ディナーとして愛されています。


2. サラ・ラタナコーシン (Sala Rattanakosin)

チャオプラヤ川沿いの数多くの景観レストランの中でも、長年にわたり不動の人気を誇るラグジュアリー・ブティックホテルのレストランです。ここでは、川と寺院の距離が非常に近く感じられ、まるで手を伸ばせばワット・アルンの精巧な尖塔に届きそうなほどの圧倒的な開放感を誇ります。

壁一面が大きなガラス窓でデザインされており、室内どの席に座っても壮大な寺院のシルエットを鑑賞できます。シェフの感性で再解釈されたモダンで洗練されたタイ・フュージョン料理を提供しており、エキゾチックな香辛料の風味をまろやかに仕上げているため、誰でも気軽に、格調高い食事を楽しむことができます。ディナーの後、屋上のルーフトップバーに上がり、涼しい川風に吹かれながら夜景を眺めるという流れは、バンコク旅行で体験できる最もエレガントな瞬間の一つです。


3. カペラ・バンコク (Phra Nakhon)

最もトレンディでありながら品格のあるハイエンドダイニングを体験したいなら、世界的な最高級ラグジュアリーホテル「カペラ・バンコク」のシグネチャーレストラン「プラナコーン（Phra Nakhon）」が答えです。ミシュランガイドにも名を連ねるこの店は、チャオプラヤ川沿いの緑豊かな庭園の中にあり、暖かい日差しが満ちる洗練された温室（Glass House）のような空間を誇ります。

代々伝わるタイの伝統的な家系の秘伝レシピを基に、新鮮な有機食材と南部およびイサーン（東北）地方の本格タイ料理を、ファインダイニングのレベルで提供しています。刺激的でありながら深い風味を誇る本格タイのセットメニューは、食通たちの称賛を一身に受けています。活気あふれる川辺の風景を眺めながら、快適で静かな雰囲気の中でラグジュアリーな美食ツアーを完成させたい旅行者にとって、最高の選択肢となるでしょう。