バンコクで訪れるべきレストラン5選：完全ガイド

バンコクは、ストリートフードだけでは語り尽くせないほど食の幅が広い都市です。世界的なシェフが集まるファインダイニングから、レベルの高いおまかせや焼肉、現代的に再解釈されたタイ料理まで、アジアでも有数と言えるほど多彩な食体験ができます。今回のバンコク旅行では、一日くらいは本格的なレストランを予約してみるのもおすすめです。WAUGで予約できるレストランを中心に、バンコクで特別な一食を楽しめるおすすめレストランBEST5をご紹介します。


1. かんぱい おまかせ

最初にご紹介するのは、かんぱい おまかせ（Kanpai Omakase）です。シェフがその日に仕入れた食材をもとにコースを完成させる、おまかせの魅力をバンコクでも存分に体験できるお店です。おまかせの楽しみは、単に美味しい寿司を食べるだけではありません。目の前で食材を捌き、一貫ずつ丁寧に仕上げていく過程を眺めながら、それぞれの味や流れをゆっくりと味わうことまでが、一つの体験となります。バンコクでタイ料理とは全く異なる特別な夜を計画しているなら、ぜひおすすめしたい選択肢です。


2. 勝太庵 セカンドリッチ 焼肉

寿司よりお肉が好きなら、勝太庵 セカンドリッチ 焼肉（Shoutaian Second Rich）に注目してみてください。和牛焼肉を中心に、質の高いお肉を様々なスタイルで楽しめるため、バンコクで本格的な焼肉を体験したい旅行者によく合います。好みの焼き加減で肉を楽しむ焼肉ならではの面白さがあり、色々な部位を食べ比べるのも魅力的です。タイ料理が続く旅行中に、気分を変えたい時にも良い選択肢となるでしょう。


3. 鬼 おまかせ サトーン

3軒目は、サトーン地区で出会える鬼 おまかせ（Oji Omakase Sathorn）です。バンコクの洗練された食文化を体験したいなら、注目すべきおまかせレストランです。おまかせは、シェフが用意したコースを順番に体験するため、一般的な寿司店とはまた違った楽しみがあります。食材や調理法、コースの流れまで、一つのダイニング体験として楽しむことができます。カップル旅行や記念日など、いつもより少し特別な夜を過ごしたい日に特にぴったりです。


4. カオ エカマイ

バンコクまで来たなら、本格的なタイ料理も外せません。カオ エカマイ（KHAO Ekkamai）は、タイの馴染み深い味をより洗練されたスタイルで体験できるレストランです。伝統的なタイ料理のアイデンティティを活かしつつ、食材や調理法、盛り付けに繊細さを加えることで、ストリートフードや一般的なタイレストランとは一味違う体験を提供します。特にタイ料理が好きだけれど、今回は少し特別な空間で本格的に楽しみたい旅行者におすすめです。ミシュラン星付きレストランを比較的リラックスした雰囲気で体験したいという点でも、魅力的な選択肢です。


5. ノース レストラン

最後は、ノース レストラン（North Restaurant）です。バンコクでよく見かけるパッタイやトムヤムクンとは少し違うタイ料理を体験したいなら注目すべき場所です。ここでは、タイ北部の料理や食文化をベースにした料理を、より現代的なアプローチで提供しています。タイは地域によって使用する食材、香辛料、調理法が大きく異なります。ノース レストランでは、こうしたタイ北部料理の個性を一つのダイニング体験として楽しめるのが魅力です。ミシュランガイドが注目するバンコクの食体験を探している旅行者にもおすすめです。

WAUGでは、かんぱい おまかせ、勝太庵 セカンドリッチ 焼肉、鬼 おまかせ サトーン、カオ エカマイ、ノース レストランなど、バンコクで注目すべきレストランを事前に予約できます。