Netflixの「白黒シェフ」の影響で、ミシュランの星付きレストランが再び注目を集めています。しかし、予約が難しかったり、価格が高かったりするのが難点…。そこで今回は、バンコクでリーズナブルに楽しめるミシュラン星付きレストランをご紹介します。
 

01 スラ ブア バイ キンキン

2018年 ミシュランガイド 1つ星

バンコクで今、最も注目されているミシュラン星付きレストランの一つが、「スラ ブア バイ キンキン」です。サイアム ケンピンスキー ホテル内にあるこのレストランでは、ランチとディナーで、素晴らしいコース料理を提供しています。2018年には、ミシュランガイドで1つ星を獲得しました。ロブスターサラダやビーフ リブなど、絶品料理の数々を堪能できます。

シェフのチャヤウィー氏は、彼のチームと共に独創的なレシピを開発し、特別な料理を生み出しています。その努力が実り、ミシュランの星を獲得するに至りました。家庭料理とは一線を画す、モダンな調理法で作られる、ここでしか味わえない料理をぜひお楽しみください。

02 ノース レストラン

2023年 ミシュランガイド 1つ星

「ノース レストラン」は、タイ北部料理を提供するレストランです。伝統的なレシピと現代的な調理法を融合させた、独創的な料理の数々を提供しています。その革新的な料理が評価され、2023年にはミシュランガイドで1つ星を獲得しました。

バンコクのホットプレイスとして知られるノース レストランは、ミシュランの星付きレストランであると同時に、タイの雰囲気を感じられる空間としても人気です。伝統的な要素とモダンなデザインを組み合わせた、スタイリッシュなインテリアも魅力です。メニューはコース料理で提供され、タイ北部で有名なカレーヌードル「カオソーイ」は、ノース レストランの人気メニューなので、ぜひお試しください。

03 ザ ランドマーク リップルーム & バー ステーキハウス

2018-2023年 ミシュランガイド 1つ星

「リップルーム & バー ステーキハウス」は、2018年から2023年まで、ミシュランガイドで1つ星を獲得し続けているステーキ専門店です。5つ星ホテル「ザ ランドマーク バンコク」の31階に位置し、バンコクの街並みを眺めながら、様々なコース料理を楽しむことができます。

洗練された空間で楽しむサーロインステーキ、和牛ステーキ、シーフードのグリルなど、フレンチスタイルのメニューはどれも絶品です。