この冬、北海道旅行を計画しているなら、これからご紹介するレストランは要チェック！今、北海道で最もアツい、話題のレストラン3軒をご紹介します。

01すき焼き 禅 札幌 (Sukiyaki Zen Sapporo)

リーズナブルな価格で、美味しいすき焼きを堪能できる「すき焼き 禅」は、北海道旅行で絶対に外せない一軒。すすきの駅からほど近い、ビルの地下に佇むこちらのお店では、なんと、お肉が食べ放題！だからといって、騒がしい雰囲気かと思いきや、店内は、驚くほど高級感あふれる空間です。 着物を着た女性が、目の前で調理してくれるのも、旅の気分を盛り上げてくれます。中央には、日本酒などのお酒が並ぶ、販売ブースがあり、そこから好きなお酒を選んで、席まで持って行くことができます。人数に合わせて席が用意され、大人数の場合は、靴を脱いで上がる、個室に通してもらうことも可能です。さらに、和牛、野菜は食べ放題！お腹いっぱい、本格すき焼きを堪能できます。料金は、大人1名あたり、約3,800円。

02札幌 かに本家 駅前 (Sapporo Kani Honke Ekimae)

札幌で最も有名な、カニ料理専門店「かに本家 駅前」も、ぜひ訪れてほしい名店の一つ。毛ガニの名店として有名ですが、カニだけでなく、タラバガニ、ロブスター、寿司など、多彩な海鮮メニューが、多くの人々を魅了しています。特に、日本で食べる海鮮料理とは一味違う、新鮮な味わいに、旅行者からも好評です。主なメニューは、なんと予約者の90%以上が選ぶ、「金波 (きんぱ) 特別会席コース」。茹でガニ、カニ雑炊、カニシューマイ、季節のお造りなど、まさにカニ尽くしのコースです。会席料理らしく、季節の食材を活かした、職人技が光る、本物の味を、ぜひ体験してみてください！料金は、大人1名あたり、約9,800円。

03和田 (Wada)

札幌で、本格会席料理を味わうなら、「和田」がおすすめ。ミシュランガイド一つ星を獲得した名店で、厳選された旬の食材を使った、極上の会席料理を堪能できます。開店と同時に、瞬く間に人気店となり、肩肘張らない雰囲気の中で、本物の会席料理を楽しめる、とっておきの一軒です。 こちらのシェフ「和田隼人」氏は、北海道奥尻島の出身。そのため、山菜、きのこ、ウニなど、奥尻島の、季節の特産物に精通しています。特産物を積極的にメニューに取り入れ、訪れる人々に、多彩な、地元の味を提供しています。北海道の、本当の美味しさを知りたいなら、「和田」は絶対におすすめ！料金は、1名あたり約6,000円。