皆さん、こんにちは！ 今回は、東京で必ず訪れたい、とっておきのとんかつ屋さんをご紹介します。 ミシュランガイドに掲載された名店から、90年以上続く老舗、そして地元民に愛される名店まで、 本当に美味しいとんかつが味わえるお店を厳選しました！

1. 味噌かつ 矢場とん 銀座店

創業76年を超える、ミシュランガイドにも掲載された「味噌かつ 矢場とん」。 とんかつ屋さんとは思えないほど、落ち着いた高級感のある雰囲気の中で、上質な肉を使った柔らかなカツを味わえます。 鹿児島県産の厳選された黒豚を使った「特選 黒豚 ロースかつ」は、ぜひ食べていただきたい逸品。 肉の旨みが凝縮された、とろけるような柔らかさと、濃厚な味噌だれが織りなすハーモニーは、 今まで食べたとんかつとは一線を画す味わいです。 味噌かつ 矢場とんは予約必須ですが、WAUGでは時間指定で予約ができます。

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2. とんかつ たけしん

東京でとんかつといえば、「たけしん」の名を挙げる人も多いはず。 低温でじっくりと熟成させた、質の高い豚肉を使用し、芸術的な食感とジューシーさで、 多くの食通を唸らせています。 他のお店とは一味違う「醤油かつ丼」は、ふわふわの卵とボリューム満点のカツが絶妙なバランス。 多彩な食感と、奥深い味わいを堪能できます。
 

3. とんかつ すずき

東京駅に着いたらすぐにでも食べたい、とんかつの名店「すずき」。 衣はサクサク、中はジューシー、まさにとんかつの王道ともいえるお店です。 ロースかつ、ヒレかつはもちろん、エビフライとセットになったメニューなど、 バラエティ豊かなメニューが揃っています。 味もボリュームも大満足なのに、リーズナブルな価格設定も嬉しいポイント。 地元の人々からも愛されている、行列のできる人気店です。
 

4. いまかつ 六本木本店

六本木にある「いまかつ」は、とんかつ好きなら一度は訪れてみたい、 まさに聖地のような存在です。 サクサクの衣とジューシーな肉のハーモニーがたまらない、極上のとんかつを味わえます。 ミシュランガイドにも掲載されたこともある、その実力は折り紙付き。 中でも、一番人気のメニューは「ヒレかつ定食」。 驚くほどの柔らかさで、口に入れた瞬間にとろけるような食感が楽しめます。
 

5. 上野 とんかつ 山家


上野でコスパ最強のとんかつ屋さんといえば、「山家」です。 1,000円以下というリーズナブルな価格で、 ボリューム満点のとんかつ定食が食べられるとあって、多くの人で賑わっています。 注文を受けてから揚げるので、衣はサクサク、中はジューシー。 肉厚なカツは食べごたえ抜群で、揚げたての香ばしさが食欲をそそります。 ヒレかつ、ロースかつの他に、エビフライなどのメニューも充実しています。?

6. tonkatsu.jp

「tonkatsu.jp」は、部位を一つずつ選んで楽しめる、 ちょっと変わったとんかつ専門店です。 豚肉に下味をつけずに揚げることで、肉の旨みをダイレクトに感じられます。 どれも驚くほど柔らかく、肉汁がじゅわ～っと溢れ出す、至福のひとときを味わえます。 東京に来たら、ぜひ一度試してみてください。

7. 銀座 かつかみ

ミシュランガイドにも掲載された、銀座の「かつかみ」もおすすめです。 かつかみは、日本で初めてとんかつお任せコースを始めたお店で、 最高級のとんかつをコースで堪能できるのが魅力です。 一度に色々な部位や銘柄の豚肉を味わえるので、とんかつの奥深さを知ることができます。 職人が厳選した、最高の状態のとんかつを順番に提供してくれるので、 最高の美味しさを楽しむことができます。 きめ細やかな揚げ方で、衣はサクサク、中はしっとり。 完璧なとんかつを、銀座の洗練された空間で味わえるのも嬉しいポイントです。