도쿄 야키토리 미카도 (焼鳥 みかど)

도쿄가 훤히 보이는 
도심 속 야키토리 맛집

최고의 야키토리를 맛보고 싶다면 단연 도쿄 야키토리 미카도를 추천해요. 셰프가 엄선한 제철 식재료와 다양한 종류의 고기를 경험할 수 있는 건 물론, 소믈리에가 매장에 상주하기 때문에 엄선한 와인과 야키토리를 마음껏 즐길 수 있어요! 게다가 창가에 위치한 테이블에선 화려한 도쿄의 시내가 훤히 보이기 때문에 데이트나, 모임이 있을 때 방문하기 좋은 곳이에요!

도쿄 신주쿠역에서 도보 3분 거리에 위치해 주변에서 관광하다 방문하기도 딱인 도쿄 야키토리 미카도! 퀄리티 좋은 야키토리 맛집을 찾으셨다면 지금 와그로 예약하시고 합리적인 가격으로 최상급 야키토리를 드셔보세요! 

야키토리, 어떤 요리일까?

야키토리는 닭고기나 가축 내장을 한입 크기로 잘라 꼬치에 꿰어 숯불에 가볍게 구운 후 소금을 뿌리거나 간장 소스를 발라 다시 구운 요리를 말해요.

최근에는 야키토리가 한국에도 대중화되어서 대부분의 이자카야에서 맥주와 함께 즐기곤 해요! 일본인들은 보통 회식이나 간단한 저녁으로 자주 즐기는 메뉴랍니다! 

주문하시는 야키토리 오마카세 메뉴에 제공되는 야키토리는 총 9가지의 꼬치와 제철 재료를 듬뿍 사용하고 있어 기대하셔도 좋아요!

다양한 야키토리 종류를 소개해요!

- 네기마: 닭의 넓적다리나 다리 살을 파와 번갈아 꼬치에 꿰어 구운 것이에요. 대부분 소금을 뿌리거나 간장 소스를 발라 구워요.
- 츠쿠네: 다진 닭고기를 반죽하여 동그란 모양으로 만든 후 꼬치에 꿰어 구운 것이에요. 종종 물렁뼈를 섞어 식감을 극대화하기도 해요.
- 사사미: 닭가슴살을 꼬치에 꿰어 구운 것이에요. 가끔 들깻잎, 우메보시 등을 추가해 넣고 구울 때도 있어요.
- 테바사키: 닭의 날개살 중 윗부분을 꼬치에 꿰어 구운 것이에요.
- 모모: 닭의 넓적다리를 꼬치에 꿰어 구운 것이에요.
- 카와: 닭 껍질을 꼬치에 꿰어 구운 것이에요.
- 코니쿠: 닭의 목살 부분을 꼬치에 꿰어 구운 것이에요.
- 하쯔: 닭의 심장 부분을 꼬치에 꿰어 구운 것이에요..
- 키모: 닭의 간 부분을 꼬치에 꿰어 구운 것이에요. 보통은 간장 소스에 적셔서 구워 먹곤 해요.
- 수나기모: 닭의 모래주머니를 꼬치에 꿰어 구운 것이에요.
- 난코쯔: 닭의 가슴과 무릎의 물렁뼈를 꼬치에 꿰어 구운 것이에요.

고급스러운 인테리어

미카도는 음식뿐 아니라, 분위기까지 고급스러운 레스토랑이에요. 도쿄의 시내가 훤히 내다보이는 야경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 개방적인 테이블 석과 요리하는 모든 장면을 구경할 수 있는 카운터 석까지 분위기 있고 고급스러운 가게예요. 중요한 날이거나 기념일에 사랑하는 사람과 방문해 보세요.