오이타 현지 스시 셰프와 함께하는 초밥 만들기 체험

현지 초밥집에서 니기리를 직접 만들어요

관광객을 위해 만들어진 쿠킹 스튜디오가 아니라 오이타에서 실제 영업 중인 초밥 레스토랑을 방문해요. 현지인들이 식사를 즐기는 공간에서 스시 셰프와 만나 약 90분 동안 초밥 만들기 체험을 시작해요. 셰프의 시범을 가까이에서 살펴본 뒤 직접 손으로 니기리를 만들어보세요. 일본의 초밥 문화를 단순히 맛보는 것을 넘어 직접 경험할 수 있어요.


스시 셰프에게 기본 기술을 배워요

초밥용 밥의 모양을 잡는 방법부터 생선을 다루는 법, 밥과 생선을 깔끔하게 결합해 한 점의 니기리를 완성하는 과정까지 차근차근 배워요.

체험 중에는 가이드가 함께하며 셰프의 설명을 영어로 전달해 줘요. 궁금한 점이 있다면 셰프에게 직접 질문할 수도 있어 초밥의 재료와 기술을 보다 자세히 알아볼 수 있어요.


직접 만든 초밥을 맛보세요

배운 방법을 활용해 직접 니기리 스시를 완성해 보세요. 처음에는 익숙하지 않더라도 셰프의 안내를 따라 하나씩 만들어가는 재미가 있어요.

체험 마지막에는 직접 만든 초밥을 맛보며 클래스를 마무리해요. 일본의 현직 스시 셰프와 함께 만들고 이야기하며 즐기는 특별한 오이타 미식 체험이에요.