오이타 히타 현지 스시 셰프와 함께하는 초밥 만들기 체험

히타에서 현지 스시 셰프를 만나요

오이타현 내륙의 히타에서 현지 스시 셰프와 함께 특별한 쿠킹 체험을 시작해요. 격식을 갖춘 고급 스시 레스토랑보다는 편안한 분위기의 현지 식당에서 직접 참여하며 배우는 체험이에요. 가이드가 전체 진행 방법을 설명하고 체험 중 필요한 통역을 도와줘 일본어를 하지 못해도 편하게 참여할 수 있어요.


니기리 스시를 직접 만들어봐요

스시 셰프의 시범을 보며 니기리의 기본부터 배워요. 초밥용 밥을 손으로 다루는 방법과 적절한 힘으로 모양을 만드는 법, 토핑을 올려 니기리를 완성하는 방법까지 차근차근 따라 해보세요.

단순히 레시피를 보고 만드는 쿠킹 클래스가 아니라 현직 스시 셰프의 손동작과 기술을 가까이에서 보고 직접 따라 해볼 수 있다는 점이 특별해요. 궁금한 점은 체험 중 셰프에게 직접 질문할 수도 있어요.


직접 만든 초밥을 맛보세요

셰프에게 배운 방법으로 한 점씩 니기리 스시를 완성해 보세요. 밥을 쥐는 힘과 움직임, 밥과 생선의 균형처럼 직접 만들어봐야 알 수 있는 기본적인 스시 기술을 경험할 수 있어요.

체험 마지막에는 직접 만든 니기리 스시를 그 자리에서 맛보며 클래스를 마무리해요.