서울 목동 가정집 만두 쿠킹 클래스 - 비건 만두와 수제 김치 식사

서울 목동의 가정집에서
비건 만두를 빚고 식사까지 즐겨요

상업용 스튜디오가 아니라 실제 한국 가정집에서 전문 비건 셰프와 셰프의 어머니에게 한국 전통 만두 만드는 법을 배우는 쿠킹 클래스예요. 만두 접는 기술을 배우고, 비건 만두 레시피로 직접 만두를 빚어요. 빚은 만두는 쪄서 만두 수프와 함께 먹고, 가족만의 수제 김치까지 맛봐요. 참가 인원은 최대 6명이고, 강사는 영어와 한국어로 수업해요.

셰프의 어머니에게 만두 접는 법을 배워요

셰프의 어머니는 수십 년 동안 레스토랑을 운영하며 전통 가정을 꾸려 온 만두 접기의 달인이에요. 어머니에게 만두 접는 기술을 직접 배우고, 기술뿐 아니라 음식에 정성을 담는 한국 가정의 마음도 함께 나눠요.

직접 빚은 만두를 쪄서 따뜻한 식사를 즐겨요

빚어 놓은 만두를 쪄서 찐 만두로 먹고, 따뜻한 만두 수프도 함께 즐겨요. 한국 가정에서 먹는 음식 문화와 전통도 이야기로 들을 수 있어요.

가족만의 수제 김치로 마무리해요

식사의 마지막은 이 가족의 시그니처인 수제 김치예요. 어머니가 가족만의 비법으로 만든 김치를 직접 빚은 만두와 함께 맛봐요.

※ 수업은 실제 한국 가정집에서 진행돼요.