구루메 야마노코토부키 양조장 투어 & 사케 시음

찐 쌀 향이 가득한 생산 공간에서
양조장 투어를 시작해요

찐 쌀의 향이 가득한 생산 공간으로 들어서며 투어가 시작돼요. 양조장의 양조 철학과 쌀 품종 선택, 지역 물의 중요성에 대해 배우고, 누룩 준비와 발효 관리 등 고품질 사케를 만드는 세심한 결정에 대한 이야기를 들어요.

양조사의 작업 현장을 가까이에서 봐요

작업 중인 양조사를 관찰하고 온도와 습도를 어떻게 조절하는지 알아봐요. 양조장이 걸어온 길과 계절에 따른 전통, 더 나은 사케를 위한 노력에 대한 이야기도 들을 수 있어요.

야마노코토부키의 여러 사케를 시음해요

시음 시간에는 신선한 계절 한정 사케부터 깊고 구조감 있는 사케까지 다양한 사케를 맛봐요. 가이드와 함께 향과 맛의 균형, 질감을 비교하고, 추천 음식 페어링과 각 제품의 개발 이야기도 들어요.

※ 일부 구역에서는 사진 촬영이 제한될 수 있어요.