세비야 트리아나 시장 투어 & 파에야·타파스 쿠킹 클래스

트리아나 시장을 둘러본 뒤
파에야와 타파스를 직접 만들어요

세비야에서 오래되고 사랑받는 식품 시장 중 하나인 트리아나 시장에서 시작하는 약 3시간 30분 쿠킹 클래스예요. 영어로 진행하고, 요리 경험이 없어도 참여할 수 있어요.

현지 가이드와 시장 가판대를 돌아봐요

가이드가 신선한 농산물과 현지 향신료, 제철 재료를 파는 가판대를 안내해요. 요리에 들어갈 재료가 무엇인지 미리 알아보는 시간이에요. 시장 투어는 오전 세션에만 포함돼요.

전문 셰프와 함께 안달루시아 요리를 만들어요

시장 안 요리 교실로 옮겨 전문 셰프의 지도에 따라 그룹이 함께 요리해요. 모두가 역할을 나눠 직접 참여하는 협동 요리 방식이에요. 만드는 요리는 다음과 같아요.

• 살모레호 또는 가스파초 — 안달루시아의 차가운 수프
• 병아리콩을 곁들인 시금치(에스피나카스 콘 가르반소스) 또는 플라멩코 에그, 대구 튀김, 마늘 새우
• 닭고기와 채소를 넣은 발렌시아식 파에야
• 디저트 — 레몬 소르베와 카바

직접 만든 요리를 음료와 함께 맛봐요

요리하는 동안 상그리아가 제공되고, 식사 자리에서는 1인당 와인·맥주 또는 청량음료 2잔을 더 마실 수 있어요. 수업을 마치면 집에서도 활용할 수 있는 레시피와 요리 요령, 안달루시아 전통 요리에 대한 이해를 얻어 갈 수 있어요.

※ 채식·비건·글루텐 프리 식단도 가능하니 미리 알려 주세요.