ロッキーの街、カルガリー美食の旅

広大な大自然とロッキー山脈の壮大さへ向かう玄関口、カルガリー。多くの方がこの街を単なる旅の出発点と考えがちですが、実はカナダ屈指の美食都市でもあります。特に、世界最高品質を誇る「アルバータ・ビーフ」の本場なのです。

どこへ行くべきか悩んでいる皆様のために、WAUGがカルガリー旅行の質を格段に上げる最高のレストランを3軒、厳選しました。さあ、カルガリーの美食の世界へ旅立ちましょう！


1. 洗練された空間で味わう、最高のアルバータ・ビーフ：モダン・ステーキ (Modern Steak)

カルガリーのステーキシーンにおける「モダン」の頂点を味わいたいなら、ここがその場所です。洗練された感覚的なインテリアの中で、最高級のアルバータ・ビーフを現代的に再解釈した料理が楽しめ、地元の若者から旅行者まで、絶大な人気を博しています。部位別、牧場別にステーキを選べる特別な体験を提供しており、完璧なステーキと共に雰囲気のあるディナーを望むなら、最良の選択となるでしょう。

おすすめメニュー:
モダン・ベンチマーク・ビーフ、各種ステーキ、ロブスター・マック＆チーズ


2. 自然の中で楽しむ、本物のカナダの味：リバー・カフェ (River Café)

都会の喧騒を離れ、自然の中で特別な食事を楽しみたいなら、リバー・カフェを覚えておいてください。美しい公園の島「プリンス・アイランド・パーク」に位置するこの店は、カルガリーで最もロマンチックで美しいレストランと評されています。「ファーム・トゥ・テーブル」を哲学とし、アルバータ州で育った最も新鮮な旬の食材のみを使用しています。季節ごとに変わる創造的な現代カナダ料理を味わえば、まるでカナダの大自然そのものを堪能しているかのような気分になるでしょう。

おすすめメニュー:
メニューは季節によって変わりますが、バイソンやマスを使った料理、レストランの庭で採れた野菜のサラダは、常に見事な一品です。


3. 360度のパノラマビューと共に、特別な食事を：スカイ360 (Sky 360)

カルガリーの象徴、カルガリー・タワーの頂上での食事はいかがですか？スカイ360は、1時間かけてゆっくりと一周する回転レストランで、食事中ずっとカルガリー市街のスカイラインから遠くロッキー山脈まで続く、360度の息をのむようなパノラマビューを堪能できる特別な場所です。食事料金には展望台の入場料も含まれているため、食事と観光を一度に楽しめる点も大きな魅力です。

おすすめメニュー:
週末のブランチメニュー（エッグベネディクトなど）、ディナーには特別な日のためのコース料理
ロッキーの大自然と同じくらい豊かで多彩なカルガリーの味を、ぜひこの旅で体験してみてください！ご紹介したお店はどこも大変人気がありますので、訪れる前の予約を強くお勧めします。