東京で楽しむ！本格お寿司作り体験

握り寿司から巻き寿司まで、自分で作ってみよう

英語対応可能な現地のインストラクターと一緒に、日本を代表する料理であるお寿司を自分で作ってみましょう。まずは日本料理に使われる基本的な食材や調味料、そして出汁や味噌汁といった日本食の基本となる味について学びます。レッスンでは、握り寿司、いなり寿司、細巻き、カリフォルニアロールの作り方を体験します。インストラクターの実演を見た後、ステップバイステップで進めるので、お寿司作りが初めての方でも気軽に挑戦できます。


だし巻き卵とお寿司作りに挑戦

本格的なお寿司作りの前に、まずは日本食の定番であるだし巻き卵を作ります。インストラクターの指導に従い、卵を何層にも巻いて、ふんわりとしただし巻き卵を完成させましょう。その後、寿司飯とエビなどの必要な材料を準備し、いよいよお寿司作りを開始します。基本的な作り方を学んだら、準備された材料を使って自分好みにアレンジする楽しさも味わえます。


自分で作ったお寿司で楽しむ特別な食事

料理が完成したら、自分で作ったお寿司やだし巻き卵を、味噌汁と一緒に味わう時間です。新鮮なワサビとガリも添えられ、本格的な日本のお寿司を堪能できます。単にレシピを学ぶだけでなく、日本の食材や食文化を体験できるクッキングクラスです。旅行後、自宅でもお寿司を作ってみたい方には特におすすめです。

作るメニュー
握り寿司・いなり寿司・細巻き・カリフォルニアロール・だし巻き卵・味噌汁

※このクラスでは、あらかじめスライスされた魚を使用します。魚の下処理や切り方については、レッスンに含まれません。