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スペイン広場から数歩のローマ中心部のレストランで、イタリア料理を実際に作る2時間の料理教室です。プロの講師と一緒にタリアテッレやフェットチーネなどの生パスタを一から手作りし、クリーミーなティラミスの作り方も学びます。授業中は赤または白ワインを1杯味わい、最後はリモンチェッロで乾杯して、参加証明書とレシピを受け取ります。
スペイン広場から数歩のトラットリア・アミーチ(Trattoria Amici)で授業が行われます。プロの講師が英語とスペイン語で授業を進め、料理に必要な道具と材料はすべて用意されています。見学するだけでなく、実際に料理して味わい、他の参加者と一緒に楽しむ体験です。
袖をまくって、イタリア伝統の方法でタリアテッレやフェットチーネなどの生パスタを生地から手作りします。ソースはレストランの厨房で用意し、パスタはソースごとに分けてまとめて調理します。
イタリア人が愛するデザート、ティラミスをクリーミーでおいしく作る方法を学びます。ティラミスのクリームはグループで一緒に作り、参加者それぞれが自分だけのティラミスを仕上げます。
自分で作った料理に赤または白ワイン1杯を合わせ、自家製リモンチェッロで乾杯して授業を締めくくります。料理の腕前を認める参加証明書と、家でも簡単に作れるレシピももらえます。
※ この体験には最少参加人数が必要です。人数に達しない場合は別の日に変更されることがあります。
集合場所 :
Trattoria Amici (cheforaday)
V. della Croce, 34, 00187 Roma RM, Italia
集合場所のご案内:
スペイン広場近くのヴィア・デッラ・クローチェ(Via della Croce)34番地にあるトラットリア・アミーチへ行き、料理教室についてお尋ねください。
V. della Croce, 34, 00187 Roma RM, Italia