マカオ スタジオシティ キク レストラン ランチビュッフェ

目の前で繰り広げられる
ライブクッキング

目でも舌でも楽しめるレストラン「菊」へようこそ！

「菊」レストランでは、寿司バー、鉄板焼き、炉端焼きの3つのオープンキッチンでライブクッキングを目の前でお楽しみいただけます。高品質な日本料理とシェフの楽しいパフォーマンスを組み合わせたユニークな食事体験は、マカオ旅行中に特別な思い出を作りたいグループに最適です。ぜひ「菊」をおすすめします！

 

メニュー紹介

🧊 前菜 (APPETIZER)
煮込みアワビ
サーモンと豆腐のクランブル
東京風佃煮アサリとナス
ワサビタコ
ブドウとイチジクのサラダ
江戸風冷奴とオクラ

🍲 茶碗蒸し / スープ (CHAWANMUSHI / SOUP)
海鮮茶碗蒸し
千葉の漁師風味噌スープ
栃木けんちん土瓶蒸し

🍣 刺身盛り合わせ (SASHIMI PLATTER)
マグロ
サーモン
カンパチ
タコ
甘エビ

🍱 寿司盛り合わせ (SUSHI PLATTER)
〆サバの押し寿司
炙りサーモンの押し寿司
トロとネギのトロ巻き
ピリ辛スズキとキノコのハンドロール
カンパチのゴマ巻き
カリフォルニアロール

🍤 揚げ物 (FRIED DISH)
海老の天ぷら
イワシの天ぷら
カキフライ
キムチ豚肉餃子
黒豚豚足の天ぷら
紫芋のコロッケ

🔥 炉端焼き (ROBATAYAKI)
天日塩風鶏軟骨串
日立風ピリ辛牛肉串
ゴマ風味の手羽先
関東風豚バラ串
岩塩風牛タン串
千葉レモン塩風味ホタテ串
鶏肉とネギの串
城州味噌こんにゃく串
バター焼きミニポテト串

🍂 秋季限定メニュー (AUTUMN SPECIALTY)
ロブスターと栗の信州風スープ
スパイス風味アメリカ産SRF牛リブロースのグリル
岩塩焼きサンマ
※お一人様一品選択

🍳 鉄板焼き (TEPPANYAKI)
アンガス牛リブロース
柚子胡椒風味チキンステーキ
キノメソース添えオーストラリア産豚ヒレ肉
ニンニクとキノコのホタテ焼き
イカと広島産牡蠣
銀杏味噌ソース添えサーモン

🍚 ご飯 / 麺類 (RICE / NOODLES)
東京風醤油チャーシュー麺
関東風鶏肉丼
栗と鮭のチャーハン
アメリカ産牛肉とキノコのうどん
江戸風海鮮ちらし丼
茨城風野菜そば

🍰 デザート (DESSERT)
柚子とザクロのホワイトチョコレートプリン
キャラメルアップルチーズケーキ
栗と小豆のどら焼き
日本酒で煮た梨とクルミの紫蘇ゼリー
和風アイスクリーム（黒ごま / 抹茶 / 豆腐）
さつまいもロールケーキ

🥤 ドリンク (BEVERAGE)
コカ・コーラ
スプライト
ファンタオレンジ
スイカジュース
オレンジジュース
アップルジュース

季節の食材は供給状況により変更される場合がございます。詳細は公式ページにてご確認ください。