【マカオ】フォーシーズンズホテルマカオ｜明石レストランでのビュッフェ

오감을 자극하는 오픈 키친과
클래식한 다이닝 공간

레스토랑 중앙에 위치한 개방형 주방에서 펼쳐지는 셰프들의 섬세한 손길을 직접 확인해 보세요. 신선한 재료가 요리로 탄생하는 과정을 감상하며, 바닥부터 천장까지 이어지는 대형 창가 너머의 풍경과 함께 더욱 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

품격 있는 점심과 낭만적인 저녁, 벨칸카오의 특별한 제안

대륙을 넘나드는 풍성한 해산물과 다채로운 퀴진

랍스터 집게발, 가리비, 새우 등 바다의 신선함을 가득 담은 해산물 플래터가 준비되어 있습니다. 점심에는 담백한 포르투갈식 오리밥과 아프리카 치킨을, 저녁에는 비프 웰링턴과 프랑스 치즈가 어우러진 프렌치 테마 뷔페를 통해 매력적인 미식 여행을 떠나보세요.

마지막까지 완벽하게, 달콤한 디저트의 향연

전문 페이스트리 셰프가 정성스럽게 준비한 클래식 디저트와 철판 아이스크림으로 식사를 기분 좋게 마무리하세요. 계절마다 새롭게 구성되는 메뉴들은 방문할 때마다 색다른 즐거움을 선사합니다.

메뉴 구성 소개

런치 뷔페

신선한 연어와 참치 사시미를 시작으로 로즈마리 향을 입힌 양고기 등심, 구운 소고기 안심 등 든든한 육류 요리가 준비됩니다. 사천식 고추 그루퍼와 전통 찐 방어 같은 중식 요리까지 곁들여져 남녀노소 누구나 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.

• 해산물: 랍스터 집게발 | 푸른 홍합 | 가리비 | 새우
• 사시미 콜드 플래터: 연어 | 참치 | 훈제 연어 | 프로슈토 | 훈제 대구
• 마카오-포르투갈 특선 요리: 포르투갈 오리밥 | 포르투갈 아프리카 닭 | 포르투갈식 구운 농어
• 서양식 바베큐: 로즈마리 구운 양고기 등심 볶음 | 구운 소고기 안심 볶음 | 허브 구운 돼지고기 롤 볶음 | 구운 고등어
• 중식 요리: 사천산 고추 그루퍼 | 전통 찐 방어 | 소금에 절인 황금 새우 | 미국산 인삼 닭고기
• 다양한 요리: 지중해 해산물 스튜 | 톰얌 구운 농어 | 탄칸 치킨

디너 뷔페 (프랑스 테마)

프랑스의 낭만을 요리에 담았습니다. 버터 향이 가득한 구운 달팽이 요리와 부드러운 전복 조림, 허브 버터를 곁들인 가리비 구이가 입맛을 돋웁니다. 특히 즉석에서 썰어내는 비프 웰링턴은 벨칸카오 디너의 정점을 찍는 대표 메뉴입니다.

• 고구마와 콩을 넣은 전복 조림
• 파슬리, 마늘, 버터를 곁들인 구운 달팽이
• ⁠비프 웰링턴
• 프로방스식 천천히 구운 소갈비
• 회향과 조개를 곁들인 녹인 연어
• 허브 버터를 곁들인 구운 가리비
• ⁠전통 찐 노랑 민어
• ⁠철판 아이스크림
• 해산물: 랍스터 | 매미새우 | 가리비 | 대하 | 홍합
• 사시미 콜드플래터: 연어 | 참치 | 방어 | 가리비

프라이빗한 배려

성인 1인당 만 5세 미만 어린이 1명 무료 입장이 가능하여 가족 단위 방문객도 부담 없이 이용할 수 있습니다. 넓고 쾌적한 좌석 배치는 아이와 함께하는 식사 시간에도 평온함을 유지해 줍니다.

"마카오 포시즌스의 품격이 느껴지는 공간에서, 대륙의 미식과 포르투갈의 전통이 만나는 특별한 뷔페를 경험해 보세요."