東京 銀座 すし 仙道

銀座 すし 仙道

東京の華やかな中心地、銀座。その静けさに包まれた8階に、江戸前鮨の真髄を味わえる「銀座 すし 仙道」があります。ここは単なる食事の場ではなく、数百年の伝統技法と現代的なセンスが皿の上で調和する、まさに芸術の舞台です。

仙道のすしは、特別に調合された赤酢を使用。口に入れた瞬間、ほどけるシャリの食感と、職人の繊細な手仕事によって引き出されたネタの旨味が、銀座でのひとときを特別なものにします。静かに設えられたプライベート空間は、大切な人との会話に集中できる安らぎを与え、常に革新を続ける職人のこだわりを体感できます。

都会の喧騒を忘れ、味覚に集中する至福のひとときをお過ごしください。旬の食材を活かした季節の魚と、心を込めたおもてなしが、あなたの東京旅行を最高の思い出で彩ります。

「口の中で広がる芸術」江戸前スタイルの繊細さが光る一品

職人の江戸前スタイル

伝統的な江戸前の技法を受け継ぎながらも、現代的な感性を加えています。厳選された素材と独自の赤酢が織りなす、奥深い味わいをご堪能ください。

プライベートなダイニング空間

静かで落ち着いた雰囲気の個室をご用意。ご家族、恋人、ビジネスシーンなど、大切な方とプライベートな時間をお過ごしいただけます。

リーズナブルなランチ ＆ プレミアムディナー

銀座の高級おまかせを、ランチでは手軽に、ディナーでは21品以上の贅沢なコースで。旅行のスケジュールに合わせて、最高の美食体験をお楽しみいただけます。

選べるコース

昼限定 おまかせ握りコース
シェフおすすめの握り寿司を中心とした構成
※ メニューの詳細は、当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

おまかせ握りコース (ディナー)
前菜
握り寿司 5貫
ミニ丼
蒸し物
握り寿司 4貫
ロール寿司
卵焼き
お椀
デザート

シェフセレクション 握り プレミアム (ディナー)
前菜
握り寿司 4貫
焼き物
ミニ丼
握り寿司 4貫
スペシャル料理
蒸し物
握り寿司 3貫
ロール寿司
卵焼き
お椀
デザート

シェフチョイス 握り プレミアム 最上級コース (ディナー)
前菜
お刺身
握り寿司 4貫
焼き物
ミニ丼
握り寿司 4貫
スペシャル料理
蒸し物
握り寿司 3貫
かんぴょう巻き
卵焼きお椀
デザート

「職人の技が光る鮨は、まるで口の中で奏でられる短い旋律。銀座の夜景よりも記憶に残る、仙道のおまかせで五感を満たしてください。」