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シドニーで多文化料理への情熱を分かち合う母娘のホストと一緒に、餃子を一から手作りする4時間の少人数クッキングクラスです。餡作りから代々伝わる包み方、包丁さばき、油の扱い方まで、講師がそばで直しながら教えてくれます。自分で作った餃子で、前菜、3種類の食べ方で楽しむ餃子、デザートの3コースを新しい仲間と一緒に味わいます。餃子のルーツや多文化都市シドニーの食の話も聞けます。

シドニーのスタジオで
餃子クッキングクラスがスタートします
チッペンデールにあるスタジオ「ザ・ロフト」で母娘のホストと合流し、クラスを始めます。デモを見るだけでなく最初から最後まで自分で手を動かす実践型クラスで、最大10名の少人数制で行います。エプロン、食材、調理器具が用意されるので、料理初心者でも気軽に参加できます。
餡作りから包み方まで自分で作ります

餡作りや包丁さばき、油の扱い方を学び、代々伝わる餃子の包み方を身につけます。講師が直接教え、間違いをその場で直してくれるので、自宅でも自信を持って作れるようになります。食材にまつわる話や地域ごとの餃子の違い、シドニーの食文化で際立つ味についても学びます。
手作り餃子で3コースの食事を楽しみます

完成した餃子で、前菜、3種類の食べ方で楽しむ餃子、季節のデザートの3コースをテーブルで一緒に味わいます。地元のクラフトドリンクや食後の中国茶も楽しめます。料理をしながら経験を分かち合ううちに、初対面の参加者とも友達になれるでしょう。
集合場所 :
ザ・ロフト スタジオ(Unit 203)
Unit 203/27-39 Abercrombie St, Chippendale NSW 2008, Australia
集合場所のご案内:
入口はアバクロンビー・ストリートとオコナー・ストリートの角にあります。正面入口からロビーに入り、エレベーターでザ・ロフトへお上がりください。アクティビティ終了後は集合場所に戻ります。
Unit 203/27-39 Abercrombie St, Chippendale NSW 2008, Australia