ローマ ジン蒸留クラス - 都市型蒸留所でオリジナルジン作り

ローマ初の都市型蒸留所で
1日蒸留家になります

ローマ・マンドリオーネ地区のコア・アーバン・ディスティラリーで行われる約3時間の実践マスタークラスです。クラフトスピリッツの科学と創造性に興味のある方のためのワークショップで、マスター蒸留家が最初から最後までリードします。

蒸留の歴史とボタニカルの組み合わせを学びます

クラスはマスター蒸留家による理論と感覚の講義から始まります。蒸留の歴史や原料、蒸留器の仕組みを学び、さまざまなボタニカルの見分け方や、香りを調和させてバランスの良い味わいを作る方法を身につけます。

専用の蒸留器でオリジナルジンを蒸留します

続いて実習に移ります。一人ひとりが蒸留器を使い、高品質なボタニカルの中からスパイス・ハーブ・ベリーを選んで自分だけのレシピを作ります。蒸留の過程を間近で見ながらヘッド・ハート・テールのカットを分析し、蒸留液の最も良い部分を取り出します。

試飲してボトルに詰めて持ち帰ります

コースの最後には試飲の時間があり、お互いの作品を比べながらブレンドについての疑問を質問できます。最後に自分で作ったお酒をボトルに詰めてラベルを貼り、記念に持ち帰ります。