マドリード 半日スペイン料理教室 - 市場ツアー＆パエリアまたは夜のタパス

地元シェフと一緒に
スペイン料理を最初から最後まで作ります

マドリードで行われる約4時間の半日料理教室です。シェフの案内に従って、自分だけのメニューを最初から最後まで自分で準備する実習クラスです。調理は2人1組で行い、お一人で参加の場合は料理パートナーを決めてもらえます。クラスは英語で行われます。

午前クラス：市場で買い物をしてパエリアを作ります

まず地元の市場を訪れ、クラスで使う食材を購入します。教室に戻り、鶏肉とシーフードのミックスパエリア、冷製トマトスープのガスパチョ、サングリアを作ります。

夜クラス：スペインを代表するタパス5品を作ります

スペインで最も有名なタパスのレシピで、カジュアルな夕食を準備します。スペイン風オムレツ、ガーリックシュリンプ、チョリソのリンゴ酒煮、パタタス・ブラバス、ハムを添えたトマトパンのタパス5品と、デザートのカタルーニャ風クリーム、サングリアを作ります。

完成した料理を一緒に味わいながら語り合います

どちらのクラスを選んでも、スペイン料理の食材や食習慣、まつわる話を学べます。料理が終わったらテーブルについて自分で作った料理を楽しみ、料理パートナーと体験を分かち合います。レシピ冊子ももらえます。

※ 市場訪問は午前のパエリアクラスのみに含まれます。