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日が沈み、明かりとグリルがにぎわい始めるオールドデリーの路地を歩きながら、地元の料理をたっぷり味わう夜のフードツアーです。チャンドニー・チョーク、バリマランの路地、ジャーマー・マスジド周辺を巡り、伝統的な家庭料理、ベジタリアン串焼き、デリー風フライドチキン、ムガル時代の伝統デザート、チャイまで楽しめます。軽い試食ではなく一食分になる内容で、衛生面と調理状態を直接確認した飲食店のみを訪れます。ショッピング立ち寄りはなく最大10名の少人数グループで行われ、ひとり旅や女性の旅行者にはツアー後のUber予約もサポートします。
ラール・キラー(Lal Quila)地下鉄駅1番出口でガイドと合流し、ツアーを開始します。夕暮れが訪れ夜のにぎわいが始まる時間、きらめく明かりや料理の香り、屋台の呼び声の中でオールドデリーならではの雰囲気を感じられます。ツアーは英語ガイドと一緒に約3.5時間歩いて進み、途中でトゥクトゥクにも乗ります。
チャンドニー・チョークでは、地元の人が夕食の始まりに好んで食べる、やさしくバランスの取れた伝統的な家庭料理から始まります。続いて、デリーの屋台料理の創意工夫から生まれたベジタリアン串焼きを味わいます。スモーキーで濃厚、肉のような味わいですが、完全なベジタリアン料理です。
かつて詩人や職人が暮らしたバリマランの細い路地を歩き、ジューシーなデリー風フライドチキンとオールドデリー流のカリを味わいます。量はたっぷりで急ぐこともないため、しっかりとした夕食を楽しむ感覚です。ガイドが料理や街にまつわる話、観光客を狙った商売を避けるコツも教えてくれます。
デリーで最も壮大なモスク、ジャーマー・マスジドとマティア・マハル周辺で、オールドデリーの夜を代表する地元の人気料理を味わった後、ムガル時代の伝統デザートを楽しみます。最後に静かな地元のお店で本場のチャイを飲みながらゆったりとツアーを終え、ジャーマー・マスジド地下鉄駅1番出口で解散します。
※ 現地の状況により訪問順序や日程が変更になる場合があります。
※ ベジタリアン・ノンベジタリアン料理の両方が出ます。食事制限がある場合は事前にお知らせください。
ミーティングポイント :
ラール・キラー(Lal Quila)地下鉄駅1番出口
1, Chandni Chowk Rd, Old Delhi, New Delhi, Delhi, 110006, India
ミーティングポイント案内:
ガイドはラール・キラー地下鉄駅1番出口の外でお待ちしています。ツアーはジャーマー・マスジド地下鉄駅1番出口(Jama Masjid Metro Gate Number 1)で終了します。
1, Chandni Chowk Rd, Old Delhi, New Delhi, Delhi, 110006, India