ソウル 北村 韓国伝統酒テイスティング体験 - 醸造の専門家とマッコリ・薬酒・濁酒・焼酎

北村で醸造の専門家と一緒に
韓国の伝統酒を味わう3時間

安国駅1番出口に集合し、韓国の食と発酵文化の専門家の案内で、マッコリ、薬酒、濁酒、焼酎など韓国の伝統酒を知るテイスティング体験です。ガイドは英語と韓国語で案内し、少人数グループなので会話や質問、文化交流の時間もたっぷりあります。参加できるのは19歳以上の方のみです。

醸造マスターと多彩な伝統酒を試飲します

手作りの焼酎(蒸留酒)、濁酒(マッコリの原型)、マッコリ(乳白色の発酵米酒)、薬酒(澄んだ発酵米酒)を味わいます。お酒ごとに丁寧な説明があり、口当たりや香り、味、醸造方法を比べながら、材料や発酵技法、地域の環境が味わいにどう影響するかを学べます。

量よりも理解や背景、感覚的な気づきを大切にする体験です。

韓国のお酒の歴史と文化を学びます

地域ごとの物語や醸造哲学、韓国の飲酒文化にまつわる作法について聞きます。伝統酒が食事、祝いの席、労働、季節の風習とともにあった歴史と、現代の韓国で続く変化についても学びます。

植民地時代や戦争、産業化を経て衰退し、今また息を吹き返している韓国の伝統的な醸造文化も紹介します。

韓定食ランチとマッコリのペアリングも選べます

オプションで、本格的な韓定食のランチとマッコリの試飲を一緒に楽しめます。スタイルの異なるマッコリを韓国料理と合わせながら、韓国の食とお酒が昔から一緒に楽しまれてきた理由を知り、食材や味、ペアリングについての説明も聞けます。

※ 19歳未満の方は参加できません。
※ 韓定食のランチはオプションで選択できます。