ピサ 中世グルメ＆歴史ウォーキングツアー - 試食付き

大学街の老舗パン屋で
手作りビスコッティを味わってスタート

学生たちで活気あふれる大学街からツアーが始まります。何世代にもわたって地元の人々に親しまれてきた歴史ある「フォルノ」（パン屋）に立ち寄り、中世にさかのぼるレシピで作られた手作りのビスコッティを味わいます。

サン・フレディアーノ教会とカヴァリエーリ広場を巡る

細い路地を歩き、美しいロマネスク様式の外観を持つサン・フレディアーノ教会の前でしばし立ち止まります。長い間ピサ大学「サピエンツァ」の学生たちの心のよりどころだった場所で、11世紀以降、ピサの学問が宗教・商業の権力とどのように結びつき、街をかたちづくってきたのかを聞くことができます。

続いて、海洋共和国の政治の中心であり、聖ステファノ騎士団の本部でもあったカヴァリエーリ広場に約20分滞在します。カロヴァーナ宮殿（スクオーラ・ノルマーレ・スペリオーレ）、サント・ステファノ・デイ・カヴァリエーリ教会、飢餓の塔（ムーダの塔）の外観を見学します。

サン・シスト教会を経てミラコリ広場へ

ピサ共和国の海戦の勝利を記念して建てられた、コルテヴェッキアのサン・シスト教会に立ち寄ります。地中海各地からピサの船が持ち帰ったイスラムの陶器の鉢で飾られた、ピサ・ロマネスク様式の外観を見ることができます。

ユネスコ世界遺産のミラコリ広場では、約45分かけて大聖堂（ドゥオーモ）、洗礼堂、カンポサント（記念墓地）、ピサの斜塔の白い大理石の外観を巡ります。彫像に隠された象徴や、何世紀にもわたってこれらの建造物を支えてきた建築技術の話も聞きます。

伝統のひよこ豆タルト「5e5」で締めくくり

中世にさかのぼるレシピの伝統的なひよこ豆のタルト「5e5（チンクエ・エ・チンクエ）」を、温かくカリッとしたパンに挟んで味わいます。ピサのヴィンテージ・アンバーソーダ「スプーマ・ビオンダ」も一緒に楽しめます。ツアー終了後は集合場所に戻ります。

※ 建物内部への入場は含まれません。
※ 現地の状況により、日程や訪問順序が変更になる場合があります。