バルセロナ アマトリェール・チョコレートの歴史体験＆試食ワークショップ

ブランド誕生の地エル・ボルンで
アマトリェール・チョコレートの歴史に触れます

体験は、ブランド発祥の地であるオリェス広場（Plaça de les Olles）から数メートルの場所にあるチョコラテ・アマトリェールの店舗から始まります。映像資料「アマトリェール・チョコレートのバルセロナの旅」を見ながら18世紀にさかのぼり、ブランドの起源とバルセロナに残した遺産を学びます。ライブガイドが英語、スペイン語、カタルーニャ語のうち予約した言語で案内します。

試食キットで代表的なチョコレートを五感で味わいます

専用の試食キットで五感を使ってチョコレートを味わう方法を学び、ブランドを代表するチョコレート、フロール（Flors）とオハス・フィナス（Hojas Finas）の味や香り、食感を順に感じていきます。

自分の手でカカオを加工してみます

19世紀のバルセロナでガブリエル・アマトリェール（Gabriel Amatller）が行ったように、必要な材料がすべてそろったワークショップでカカオの加工工程を手作業で体験し、手作りチョコレートができるまでを間近で学びます。

オリジナルのホットチョコレートを味わい、店舗を見て回ります

17世紀のバルセロナでチョコレート飲料がどのように飲まれていたかを学び、ブランドのオリジナルレシピで作ったバルセロナスタイルのホットチョコレートを味わいます。体験は高級食料品店へと続き、ブランドの代表的なコレクションを見て試食できます。