バルセロナ ポブレノウ スペシャルティコーヒーワークショップ - ハンドドリップ＆エスプレッソ体験

コーヒーラボでさまざまなスペシャルティコーヒーを
味わうことから始めます

まずいろいろなコーヒーを味わいながら、コーヒーごとに香りや味がなぜまったく異なるのかを学びます。難しい説明や専門用語なしに、産地、焙煎、豆の挽き方、水について話し合います。コーヒーを扱った経験がなくても大丈夫です。

V60・エアロプレス・フレンチプレスで自分で淹れます

フレンチプレス、V60、エアロプレスなどの抽出器具で、自分でコーヒーを淹れてみます。挽き目や比率、抽出方法を少し変えるだけで一杯の味がどれほど変わるかを比べながら体験します。

フレア・ネオとロケットのマシンでエスプレッソを体験します

手動エスプレッソメーカーのフレア・ネオ（Flair NEO）を使い、ロケット・アパルタメントTCA（Rocket Appartamento TCA）の前に立って、抽出の過程で何が起きているのか、エスプレッソをおいしくする要素は何かを学びます。

自宅ですぐ使えるコツとコーヒーのお土産を持ち帰ります

体験中は味わい、比べ、自由に質問できます。高価な機器がなくても翌日から使える簡単なコツを学び、ワークショップの最後には自宅でも試し続けられるようANDAR Specialty Coffeeから小さなコーヒーのお土産がもらえます。