Jeju Gotbatt

済州ゴッバッ（제주곶밭）は、済州の方言で「森」を意味する「ゴッ」のように、済州の森と畑で採れる農産物に発酵技術を加え、済州ならではの味と香りを込めた伝統酒と発酵ライフを提案する農業法人です。特に規格外の「訳あり農産物（パチ）」を活用して価値を創造することを使命としています。ゴッバッマーケットでは伝統酒ソムリエが厳選した多様な伝統酒に出会え、2階のブルーイングスタジオではマッコリ造り、ジン（GIN）蒸留など、自分だけの酒を造るユニークな体験クラスを楽しめます。

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