도쿄 덴푸라 긴자 오노데라 히가시긴자

긴자에서 만나는
계절의 정점을 담은 덴푸라

덴푸라 긴자 오노데라 히가시긴자는 셰프 오쿠야마 카즈타카가 계절 식재료의 매력을 정교한 덴푸라 기술로 풀어내는 레스토랑이에요. 매일 시장을 직접 방문해 해산물과 채소를 고르고, 재료 상태에 맞춰 가장 좋은 방식으로 조리해요. 특히 생참깨로 만든 100% 태백 백참기름을 사용해 튀겨내는 방식이 인상적이에요. 재료의 향과 식감을 무겁지 않게 살려줘서, 코스가 길어도 부담 없이 즐기기 좋아요. 털게 덴푸라처럼 시그니처 메뉴도 계절에 따라 조리법을 달리해, 같은 재료도 더 좋은 상태로 경험할 수 있도록 구성해요.

히가시긴자역 도보 2분,
특별한 날 식사로 더 잘 어울려요

레스토랑은 히가시긴자역에서 도보 2분 거리라 긴자 일정 중 점심 또는 저녁 코스로 넣기 좋아요. 긴자역에서도 도보 6분 정도라 접근성이 좋아서 쇼핑, 전시 관람, 도심 산책과 함께 묶어서 방문하기 편해요.
매장 내부는 대리석 카운터를 중심으로 고급스럽게 구성되어 있어 식사 자체가 하나의 경험처럼 느껴져요. 덴푸라와 샴페인 페어링도 잘 알려져 있어, 기념일이나 특별한 저녁 식사를 찾는 분들에게 특히 추천해요.

선택 가능한 코스

런치 코스
츠바키 런치 코스 (해산물 & 제철 채소)
셰프가 당일 고른 제철 채소와 신선한 해산물을 중심으로 구성된 기본 런치 코스예요. 처음 방문하는 분들도 부담 없이 즐기기 좋아요.

스타터
새우 덴푸라 2종
제철 채소 덴푸라 4종
해산물 덴푸라 3종
식사 선택 1종 (텐동 / 텐차 / 텐바라 / 흰쌀밥)
미소시루
절임 반찬
디저트

란 프리미엄 런치 코스 (게 & 성게 포함)
성게와 털게 등 럭셔리 식재료를 포함한 프리미엄 런치 코스예요. 특별한 런치를 찾는 분께 추천해요.

스타터
새우 덴푸라 2종
제철 채소 덴푸라 4종
해산물 덴푸라 4종
식사 선택 1종 (텐동 / 텐차 / 텐바라 / 흰쌀밥)
미소시루
절임 반찬
디저트

보탄 런치 코스 (와규 포함)
해산물과 제철 채소에 와규 덴푸라를 더한 런치 한정 코스예요. 점심에도 한 단계 더 특별한 구성을 원할 때 좋아요.

새우 육수 차완무시
해산물 덴푸라 4종 (새우 2종 포함)
채소 덴푸라 4종 (선택 가능)
와규 덴푸라 (계란 노른자 & 트러플)
사시미 및 소량의 곁들임
식사 선택 1종 (텐동 / 텐차 / 텐바라 / 소바 / 흰쌀밥)
국물
절임 반찬
아이스크림 & 제철 과일

겨울 한정 오마카세 런치 코스
겨울 시즌 한정으로 운영되는 오마카세 런치 코스예요. 제철 해산물과 겨울 식재료의 매력을 집중해서 즐길 수 있어요.

새우 육수 차완무시
계절 전채 3종
새우 2종 + 해산물 3종 덴푸라
게 껍질 튀김
시라코와 능성어 덴푸라 나베 스타일
제철 채소 덴푸라 3종
사시미 2종
식사 선택 1종 (텐동 / 텐차 / 텐바라 / 소바 / 흰쌀밥)
국물
절임 반찬
수제 디저트 & 제철 과일

디너 코스

오마카세 코스
히가시긴자점의 기본 디너 코스로, 토요스 시장에서 고른 해산물을 중심으로 덴푸라의 정수를 즐길 수 있어요.

새우 육수 차완무시
계절 전채 3종
새우 2종 + 해산물 3종 덴푸라
게 껍질 튀김
시라코와 능성어 덴푸라 나베 스타일
제철 채소 덴푸라 3종
사시미 2종
식사 선택 1종 (텐동 / 텐차 / 텐바라 / 소바 / 흰쌀밥)
국물
절임 반찬
수제 디저트 & 제철 과일

셰프 스페셜 셀렉션 디귀스타시옹 코스 (와규 덴푸라)
희소한 와규 덴푸라를 중심으로 구성된 하이엔드 디너 코스예요. 성게와 캐비아를 곁들인 요네자와 와규 덴푸라가 하이라이트예요.

새우 육수 차완무시
계절 전채 3종
전복 포함 해산물 덴푸라
게 껍질 튀김
제철 채소 덴푸라 3종
요네자와 와규 등심 덴푸라 (성게 & 블랙트러플)
사시미 3종
스페셜 요리 (가시랍스터 덴푸라)
식사 선택 1종 (소바 / 텐동 / 텐차 / 텐바라 / 흰쌀밥)
국물
절임 반찬
수제 디저트 & 제철 과일

덴푸라 & 스시 콜라보레이션 코스
히가시긴자점만의 특별 코스로, 긴자 오노데라 스시의 프리미엄 스시와 덴푸라를 함께 즐길 수 있어요.

새우 육수 차완무시
계절 전채 3종
새우 2종 & 찜 전복 덴푸라
홋카이도 천연 가리비 껍질구이 스타일 덴푸라
게 껍질 튀김
제철 채소 덴푸라 3종
요네자와 와규 등심 덴푸라 (성게 & 블랙트러플)
사시미 1종
스시 5피스 (야마유키 참치 포함)
국물
수제 디저트 & 제철 과일

슈프림 덴푸라 코스
도쿄에서만 만날 수 있는 최상급 구성의 시그니처 코스예요. 성게 비교 시식, 와규 필레와 등심, 랍스터와 전복 등 최고급 식재료를 폭넓게 담았어요.

킹크랩 소스와 캐비아를 올린 차완무시
장어 덮밥 및 전채 2종
새우·전복 포함 해산물 덴푸라 4종
성게 비교 시식 덴푸라 (바훈우니 / 무라사키우니)
게와 달걀노른자 덴푸라 (트러플)
제철 채소 덴푸라 3종
요네자와 와규 필레 & 등심 덴푸라
가시랍스터 사시미, 참치, 흰살생선
전복밥 위 해산물 카키아게 (연어알, 다시차 옵션 가능)
국물
절임 반찬
수제 밀크푸딩, 말차 쿠즈키리, 제철 과일

자세한 사항은 공식 홈페이지를 확인하여 주시기 바랍니다.