シドニー 地元の生産者に会うオーストラリアグルメツアー - ランチ付き

ロゼールのブティック・ラム蒸留所で
カクテル試飲からスタートします

ロゼールにあるブティック・ラム蒸留所からツアーが始まります。約1時間、マスターディスティラーの案内で地元の植物素材を使ったクラフトカクテルを試飲し、一般公開されていない生産現場の話を聞きます。

オーストラリアの食材を使ったプライベートランチを楽しみます

続いて「オーストラリアン・フード・ガイ」チームと一緒に約45分のプライベートランチを楽しみます。オーストラリアならではの食材と食文化に着想を得た本格的な郷土料理を味わい、チーズなどさまざまな料理も試食します。

コーヒー焙煎所で実習ワークショップに参加します

家族経営のコーヒー焙煎所へ移動し、約45分間、焙煎と抽出の技術を学ぶ実習ワークショップに参加します。コーヒーの試飲とともに手作りチョコレートも味わえます。

シドニー・フィッシュマーケットで牡蠣を味わって締めくくります

最後にシドニー・フィッシュマーケットで約1時間、ガイドと一緒に市場を巡ります。むきたての牡蠣にブッシュタッカー（オーストラリア先住民の食材）の風味を添えた一品を味わい、オーストラリア産プレミアム・シーフードの背景にある物語を知ります。ツアーはシドニー・フィッシュマーケットで終了します。

※ 行程は現地の状況により変更になる場合があります。
※ 食物アレルギーのある方は参加できません。