東京銀座 鉄板焼きステーキ K-sio

伝説のミシュランが提案する美食の真髄

東京一華やかな街、銀座。そのビル群の中に、愛媛県の伝説的なミシュランレストラン「クロシオ カイコ」の哲学を受け継ぐ「銀座 鉄板焼きステーキ K-sio」があります。ここは単に肉を焼く場所ではなく、食材の鮮度と料理人の繊細なタイミングが合わさって、一つの芸術作品を完成させる場所です。

愛媛の豊かな自然が育んだ旬の食材と、厳選された最高級の神戸牛、黒毛和牛が熱い鉄板の上で踊ります。シェフの丁寧な手仕事で仕上げられたステーキは、口に入れた瞬間に肉汁があふれ出し、とろけるような食感を楽しめます。大切な人との特別なディナーや、自分へのご褒美に完璧なランチはいかがでしょうか。K-sioへ足を運んでみてください。心を込めたおもてなしと奥深い味わいが、あなたの時間を輝かせるでしょう。

ジューシーな肉汁ととろける食感、A5和牛と神戸牛の饗宴

最高級プレミアム和牛 & 神戸牛

厳しい基準で選ばれたA5ランクの黒毛和牛と、伝説的な神戸牛を使用。シェフの熟練の技で、最も美味しい温度とタイミングで焼き上げた、肉本来の旨味をご堪能ください。

伝統を受け継ぐシグネチャーメニュー

愛媛ミシュランレストランの名声を証明する「宇和島鯛めし」をお召し上がりください。鉄板焼きの締めを飾るこのメニューは、ここでしか味わえない特別な逸品です。

プライベートで上品な空間

賑やかな銀座の街から離れ、料理だけに集中できるプライベートな空間をご用意。洗練されたインテリアと丁寧なサービスが、ビジネスミーティングや記念日をより完璧なものにします。

選択可能なコース

[ランチ] KIKYO
アペタイザー: 和風和牛タルタル
シーフード: 甘鯛のポワレ 生姜ソース
野菜: 鉄板焼き野菜
メイン料理: プレミアムA5ランク和牛ランプまたはロースステーキ
食事: ご飯、香の物、味噌汁
デザート: シャーベット
<追加オプション>
プレミアムA5黒毛和牛ひつまぶしに変更 (+2,500円)
メイン料理 A5和牛ヒレに変更 (+6,000円)

[ディナー] Nadeshiko
アペタイザー: 和風和牛タルタル
スペシャル料理: コンソメスープに浮かべた黒毛和牛の薄切り
グリル料理: 赤ワインソースを添えたプレミアム黒毛和牛カバヤキ
野菜: 愛媛県産「クロメ塩」を添えた鉄板焼き野菜
メイン料理: プレミアムA5ブランド牛肉ロースステーキ
食事: クロシオ カイコ特製 宇和島鯛めしと香の物
デザート: 柿のクレームダンジュとブリアサバラン
<追加オプション>
プレミアムA5黒毛和牛ひつまぶしに変更 (+2,500円)
メイン料理変更: A5ブランドヒレ(+4,000円) / 神戸牛ロース(+5,000円) / 神戸牛サーロイン(+6,000円) / 神戸牛ヒレ(+15,000円)

「鉄板の上で立ち上る煙の中に、シェフの真心が込められています。熱気が織りなす和牛の旋律と銀座の夜景が調和する瞬間、あなたの美食の旅は完成するでしょう。」