マカオ・パリジャン「ル・ビュッフェ」

マカオに現れた小さなパリで楽しむ
高級ヨーロピアン・グルメフェスティバル

専門シェフが目の前で調理するライブセクションで、新鮮さと風味豊かなグローバルキュイジーヌをお楽しみいただけます。本格的なフランス料理はもちろん、韓国人の味覚を捉える多様なシーフードや肉料理が調和して構成されています。特に食後に楽しめる精巧なデザートコーナーは、パリのおしゃれなカフェに来たかのような錯覚を覚えるほどの高いクオリティを誇ります。

フランスのロマンが込められた美食の旅、ル・ビュッフェであなただけの特別なテーブルをお楽しみください。

海の新鮮さと大陸の豊かさを一堂に

品格あるヨーロピアン・マーケットダイニング

フランス・パリの市場の雰囲気を現代的に再解釈した、洗練された空間でのお食事がお楽しみいただけます。高い天井とスタイリッシュな照明の下に広がる多国籍ホットプレートコレクションは視覚的な楽しさを加え、焼き立てパンの香りや活気あるレストランの雰囲気は、食事の間ずっと楽しいエネルギーを伝えます。

注文を受けてから調理されるグルメ料理

新鮮な食材を使用し、目の前で焼き上げるフォアグラや香ばしい風味が絶品の仔豚のローストなど、ル・ビュッフェならではのシグネチャー料理に出会えます。シェフの技で完成されるプレミアムバーベキューや多彩なグルメメニューは、一皿一皿に職人技が込められており、より深い味わいを感じられます。

構成案内

プレミアムシーフードセクション

海の恵み豊かな新鮮なロブスターやズワイガニ、各種シーフードが豊富に取り揃えられています。本来の甘みが生きているシーフードは、ル・ビュッフェを訪れる美食家たちに最も愛されるコーナーの一つです。

シェフズシグネチャーバーベキュー

柔らかい食感が自慢のステーキや、目の前で切り分けてくれる肉料理をお楽しみください。外はカリッと、中はジューシーな肉汁を閉じ込めたバーベキューは、ヨーロッパ本格ダイニングの風味をそのまま伝えます。

本格ヨーロピアンデザート

パリジャン（パリ市民）の午後を連想させる華やかなデザートセクションです。甘いマカロンから、なめらかなケーキ、フルーツタルトまで、専門パティシエが作り上げたデザートは、食事の締めくくりを完璧に飾ります。

グローバルホットキュイジーヌ

アジアとヨーロッパを跨ぐ多様なホットプレート料理が用意されています。老若男女問わず楽しめるポピュラーなメニューから、ル・ビュッフェならではの独創的なレシピが加わった料理まで、お好みに合わせた美食探求が可能です。

「エッフェル塔の下で繰り広げられる華やかな料理の祭典、マカオでパリの味とロマンスを同時に発見する最も美味しい方法です。」