パリ11区ワインバー フランスワイン＆チーズ試飲 - ワイン5杯・チーズ5種（最大8名）

シモンのワインバーで
フランスワインの世界を知ります

ワインバー「L'OenoVice」でシモンと会い、ワインの世界についての簡単な紹介から体験が始まります。ワインの歴史やフランスのさまざまなワイン産地を知り、気候・ブドウ品種・土地がワインの味にどのような影響を与えるのか説明を聞きます。

見て、香りを嗅いで、味わう試飲方法を学びます

まずワインの色を見て、次に香りを嗅ぎ、最後に味わう順番で試飲します。白ワイン2杯と赤ワイン2杯を味わい、最後はシャンパン1杯で締めくくります。試飲の間、各ワインの香りをさまざまな香水サンプルと比べながら嗅覚を鍛えます。

フランスチーズ5種とワインのペアリングを学びます

この試飲のために選んだフランスチーズ5種をワインと一緒に味わい、それぞれのチーズがなぜそのワインと合うのかを学びます。試飲の間ずっとシモンがワインとチーズについて説明してくれるので、体験が終わる頃にはパリのレストランでも好みのワインを選べるようになります。シモンの家族が造ったシャンパンを味わえる機会もあります。