ヴェネツィア 伝統料理クッキングクラス - 3コースランチ

ヴェネツィアの伝統料理を
シェフと一緒に作って味わいます

イタリア料理、特にヴェネツィア料理の魅力を気軽に紹介する、体験型のクッキングクラスです。シェフが進行し、料理レッスンは3時間続きます。所要時間は全体で4時間と案内されています。

地元の旬の食材で一緒に料理します

季節ごとに固有の食材があり、イタリアの祭りごとに固有の料理があります。何世代にもわたって受け継がれてきた家族の伝統に沿って、ヴェネツィア料理を代表するメニューを一緒に作ります。

3コースのランチを一緒に準備し、家庭では手に入りにくい調理器具や食材を使います。

ヴェネツィア料理の歴史を聞きます

ヴェネツィア料理の歴史や、ヴェネツィアのラグーナで採れる豊富な食材について話します。一緒に料理して分かち合いながら、自宅でも再現できる地元料理の作り方のコツを知ることができます。クラスの後にはレシピも受け取れます。

完成した料理をお食事として楽しみます

みんなで作った料理を、A Tavolaの建築家がデザインした作業スペースでお食事として楽しみます。天気が良ければ、魅力的な中庭やガーデンの屋外で過ごすこともできます。浄水、イタリアンコーヒー、地元ワインが付きます。

※ 屋外の利用は天候によって変わる場合があります。
※ アルコールは18歳以上の方のみに提供されます。