도쿄 긴자 스시 센도

긴자 스시 센도

도쿄의 화려한 중심지 긴자, 그 고요한 8층 높이에 에도마에 스시의 정수를 담아낸 '긴자 스시 센도'가 자리하고 있습니다. 이곳은 단순히 식사를 하는 장소를 넘어, 수백 년을 이어온 전통 기법과 현대적인 감각이 접시 위에서 조화롭게 어우러지는 하나의 예술 무대입니다.

센도의 스시는 특별하게 배합된 적초(赤酢)를 사용하여 완성됩니다. 입안에 닿는 순간 부드럽게 풀리는 샤리의 식감과, 장인의 섬세한 손길로 본연의 감칠맛을 끌어올린 네타의 조화는 긴자에서의 시간을 더욱 특별하게 만듭니다. 정갈하게 마련된 프라이빗 룸은 소중한 사람과의 대화에 온전히 집중할 수 있는 평온함을 선사하며, 매 순간 혁신을 거듭하는 장인의 고집스러운 미학을 경험하게 합니다.

복잡한 도심의 소음을 뒤로하고, 오직 미각에만 집중하는 고결한 휴식을 즐겨보세요. 계절의 흐름을 담아낸 제철 생선과 정성 어린 서비스는 당신의 도쿄 여행을 가장 찬란한 기억으로 장식해 줄 것입니다.

"입안에서 펼쳐지는 예술" 에도마에 스타일의 정교함이 담긴 한 점

장인의 에도마에 스타일

전통적인 에도마에 기법을 계승하면서도 현대적인 감각을 더했습니다. 엄선된 재료와 고유의 적초가 만나 탄생한 깊은 풍미를 느껴보세요.

프라이빗 다이닝 공간

조용하고 품격 있는 프라이빗 룸이 마련되어 있어 가족, 연인 혹은 비즈니스 미팅 등 소중한 만남을 더욱 프라이빗하게 즐길 수 있습니다.

합리적인 런치 & 프리미엄 디너

최고급 긴자 오마카세를 점심에는 보다 가볍게, 저녁에는 21가지 이상의 풍성한 코스로 즐길 수 있어 여행 일정에 맞춘 최적의 미식 경험이 가능합니다.

선택 가능한 코스

점심 한정 오마카세 니기리 코스
셰프 추천 니기리(초밥) 중심의 구성
※ 상세 메뉴 리스트는 당일 수급 상황에 따라 변동될 수 있는 점심 특선 구성입니다.

모둠 니기리 코스 (디너)
에피타이저
니기리 초밥 5피스
미니 덮밥
찜 요리
니기리 초밥 4피스
롤 스시
타마고야키
장국
과일 디저트

셰프 셀렉션 니기리 프리미엄 (디너)
에피타이저
니기리 초밥 4피스
그릴 요리 (구이)
미니 덮밥
니기리 초밥 4피스
스페셜 요리
찜 요리
니기리 초밥 3피스
롤 스시
타마고야키
장국
과일 디저트

셰프 초이스 니기리 프리미엄 최상위 코스 (디너)
에피타이저
사시미
니기리 초밥 4피스
그릴 요리
미니 덮밥
니기리 초밥 4피스
스페셜 요리
찜 요리
니기리 초밥 3피스
간표마키 (박고지 롤 초밥)
타마고야키장국
과일 디저트

"장인의 손끝에서 빚어진 한 점의 스시는 입안에서 흐르는 짧은 선율과 같습니다. 긴자의 밤풍경보다 더 진한 여운을 남기는 센도의 오마카세로 당신의 오감을 깨워보세요."