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전 세계 투어·액티비티 예약
파리 라탱 지구의 요리 공방 Le Foodist에서 약 3시간 동안 프랑스 마카롱을 직접 만들어 보는 실습 클래스예요. 최대 6명의 소그룹으로 진행되어 강사가 참가자 한 명 한 명을 살피며 알려 줘요. 안정적인 이탈리안 머랭 기법으로 마카롱 쉘을 만들고, 파이핑과 색 입히기, 가나슈·커드 필링까지 배워요. 수업이 끝나면 차와 커피를 곁들인 티타임을 즐기고, 직접 만든 마카롱을 상자에 담아 가져가요.
라탱 지구에 있는 Le Foodist에서 모여 수업을 시작해요. 영어로 진행하는 강사가 먼저 마카롱 만드는 과정을 시연하고, 익히기는 조금 어렵지만 더 안정적인 이탈리안 머랭 기법을 자세히 알려 줘요. 앞치마와 요리 도구는 모두 준비되어 있어요.
약 2시간의 실습 시간 동안 반죽을 파이핑해 쉘을 만들고 색을 입히는 법, 가나슈나 커드 필링을 만드는 법을 배워요. 최대 6명의 소그룹이라 궁금한 점을 바로 물어보며 따라 할 수 있어요.
마카롱이 완성되면 차, 커피, 과일 주스와 함께 티타임을 가져요. 강사가 마카롱의 역사와 프랑스 문화 이야기를 들려줘요. 떠나기 전에는 직접 만든 마카롱을 상자에 담아 가져가고, 영어 레시피도 종이와 전자 파일로 받아요.
미팅 포인트 :
Le Foodist
59 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France
미팅 포인트 안내:
파리 5구 라탱 지구, 카르디날 르무안 거리(Rue du Cardinal Lemoine) 59번지에 있는 Le Foodist에서 수업이 진행돼요.
59 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France