東京 銀座 焼鳥 桃の木

炭火の香りが食欲をそそる
銀座 焼鳥おまかせ

銀座の真ん中で出会える焼鳥 momonokiは、ブランド鶏の魅力を炭火で丁寧に引き出すおまかせ専門店です。熟練の職人が串一本一本、焼く温度とタイミングを細かく調整し、一口目から鶏の旨味と香ばしい香りがはっきりと感じられます。焼鳥の基本に忠実でありながら、季節ごとの珍味や締めの食事まで、流れがしっかりしているので、一食の満足感がきれいに残るスタイルです。

目の前で仕上がる串、一口ごとに変わる味のリズム

ここのポイントは、炭火の前で串が仕上がっていく過程をそのまま楽しめるという点です。部位ごとに一番美味しいところを正確に捉え、同じ鶏でも食感と風味がどんどん変わる面白さがあります。コースによっては、そぼろのような軽いスタートから、フカヒレの天ぷらや奥久慈卵のようなポイントになるメニューが続き、最後は鶏ラーメンと特製プリンで気持ちよく締めくくられます。銀座駅から徒歩3分とアクセスも良く、昼には定食として気軽に楽しめます。夜はおまかせコースで雰囲気を楽しむのも良く、カウンターの他に個室も用意されているので、静かな席にもぴったりです。

選べるコース

ランチ限定 鶏かば焼き丼定食
鶏かば焼き丼
鶏スープ
サラダ
茶碗蒸し
お漬物

ディナー オープン記念 鶏コース
小鉢2種
焼鳥·野菜串 6種
卵かけご飯

ディナー 贅沢コース
アミューズ: 蒸し鶏サラダ
串 8種 - 厳選鶏串、炭火の香りが食欲をそそるつくね串、旬の串、その他5種
季節の一品 3種 - フカヒレの天ぷら、茶碗蒸し、その他1種
デザート: 特製プリン

ディナー 極上贅沢コース
アミューズ: 蒸し鶏むね肉サラダ
串 8種 - 厳選鶏串、炭火香るつくね串、濃厚な鶏レバー串、その他5種
季節の一品 4種 - フカヒレの天ぷら、和牛もも肉のたたき、天草とらふぐ料理、その他1種
食事: 鶏ラーメン
デザート: 特製プリン