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ソウル・乙支路(ウルチロ)のクッキングスタジオで、プロのシェフと一緒に韓国の伝統料理6品を手作りします。石焼ビビンバ、プルコギ、チャプチェ、テンジャンチゲ、キムチホットクと野菜串を順番に学び、完成した料理はみんなで囲んで味わいます。伝統茶と韓国の伝統デザートでクラスが始まり、韓国の食文化にも自然に触れられます。クラスの後はガイドと一緒に地元の人もあまり知らない乙支路の路地を歩き、レシピとサプライズギフトも受け取れます。

乙支路のクッキングスタジオで
伝統茶とともにクラスが始まります
クラスは韓国の伝統スタイルとモダンなデザインが調和した乙支路のクッキングスタジオで行われます。到着すると温かい韓国伝統茶とデザートでおもてなしを受け、空間に慣れたらクラスの流れについて説明を受けます。調理を始める前に、韓国の食文化のポイントも紹介してもらえます。
シェフと一緒に韓国料理6品を作ります

プロのシェフの案内に従い、材料と道具が用意された自分の席で調理します。熱々の石鍋で焼き上げるジュージューの石焼ビビンバ、甘いタレに漬け込んだやわらかい牛肉のプルコギ、新鮮な野菜と炒めたチャプチェ、温かいテンジャンチゲ(味噌チゲ)、カリッと香ばしいキムチホットクと野菜串を作ります。デザートには韓国の伝統菓子と韓国の飲み物を合わせて楽しみます。
手作りの料理を囲んで一緒に食事します

完成した料理をテーブルで一緒に味わいながら会話を楽しみます。ドリンクも提供され、クラス中の写真も含まれています。
ガイドと一緒に乙支路の隠れた路地を歩きます

食事の後は、ガイド付きウォーキングツアーで乙支路の隠れた路地を巡ります。地元の人もあまり知らない場所を訪ね、街にまつわる話を聞くことができます。最後に、作った料理のレシピとソウル旅行の記念になるサプライズギフトを受け取ります。
※ クラスは英語で行われます。
※ スタジオはエレベーターのない建物の2階にあります。
集合場所 :
Dalbitkuku Korean Cooking Class in Seoul
ソウル特別市 中区 忠武路 50-4 2階
集合場所のご案内:
乙支路3街駅8番出口を出て後ろを向き、約20秒歩いて最初の路地を右に入ります。路地の右側、乙支スジェビの前にある黄色い看板の建物の2階です。NAVER地図で「달빗쿠쿠」と検索すると簡単に見つかります。
ソウル特別市 中区 忠武路 50-4 2階