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韓国南海岸の台所と呼ばれる港町・釜山の食文化を、現地ガイドと一緒に味わう約3時間のグループグルメツアーです。富平カントン市場とチャガルチ市場を歩きながら地元の料理を試食し、不慣れな市場でもガイドがメニューや料理の歴史、韓国の食事マナーまで分かりやすく解説します。タコやカニ、魚が並ぶ水産市場では、地元の人が良い海産物を選ぶコツも教えてくれます。釜山名物のシアッホットクなどの屋台グルメや指定のお酒も楽しめます。
釜山中区久徳路のスタンフォードホテル釜山でガイドと合流し、ツアーが始まります。韓国の市場は景色やにおい、言葉のせいで最初は戸惑うこともありますが、ガイドがメニューを翻訳し、料理の歴史や韓国の食事マナーを説明します。辛さの好みや食習慣に合わせて試食メニューを調整してくれることもあります。
ガイドと一緒に富平カントン市場を巡り、地元の料理を味わいます。近くの国際市場とBIFF広場一帯は朝鮮戦争の際に避難民が集まって形成された場所で、様々な地域の食文化が混ざり合い独特なグルメが生まれました。黒砂糖とひまわりの種が入った甘い釜山名物、シアッホットクもぜひ味わってみてください。
釜山を代表する水産市場、チャガルチ市場では、初めて見るようなタコやカニ、魚を見学できます。ガイドが地元の人の良い海産物の選び方を教え、市場グルメも一緒に味わいます。ツアー終了後は集合場所へ戻ります。
※ 参加グループの状況により、日程が多少変わる場合があります。
集合場所 :
スタンフォードホテル釜山(Stanford Inn Busan)
53 Gudeok-ro, Jung-gu, Busan, South Korea
集合場所のご案内:
ホテルでガイドと合流します。ツアー終了後は同じ場所に戻ります。
53 Gudeok-ro, Jung-gu, Busan, South Korea