ヴェネツィア パスタ作りクラス - サン・マウリツィオ広場集合・トスカーナワイン＆ジェラート作り

サン・マウリツィオ広場近くで
パスタとジェラートを手作りします

プロのシェフの指導のもと、ヴェネツィア中心部で伝統的なパスタ作りからソース、ワインの試飲、ジェラート作りまでを一度に体験する約3時間のクラスです。必要な調理器具と材料はすべて用意されています。

めん棒とパスタギターでパスタを作ります

エプロンを着け、めん棒やパスタギターなどシンプルな道具で、ラビオリやフェットチーネなどさまざまなパスタを作ります。卵や小麦粉といった基本の材料が、手の中でパスタに変わっていく様子を見られます。

定番の「ポマローラ」トマトソースなど、本格的なイタリアンソースの作り方も学びます。

手作りパスタをトスカーナワインと味わいます

一緒に参加した人たちと、手作りのパスタと自家製ソースをランチまたはディナーとして味わいます。ホストの農場でのみ生産されるトスカーナ産オーガニックワイン「ダッレ・ノストレ・マーニ」も試飲します。

ジェラート作りのレッスンで締めくくります

ホストが伝統的な製法と上質な材料で職人のジェラートを作る方法を教え、手作りジェラートと市販アイスクリームの主な違いも説明します。作る工程を見学し、できたてのジェラートを味わいます。

※ 食物アレルギーや食事制限がある場合は、予約時に事前にお知らせください。
※ ビーガン、グルテン不耐症、乳糖不耐症の方には対応できません。