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도쿄

쿠킹클래스

도쿄 네리마 라멘 & 교자 쿠킹 클래스

Name: 도쿄 네리마 라멘 & 교자 쿠킹 클래스
Brand: Waug
SKU: 160706
Price: 100832 KRW
Availability: InStock

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상품 정보

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영어 제공

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호스트 소개

매력포인트

도쿄 네리마의 쿠킹 클래스 공간에서 해외에서 라멘 가게를 운영했던 셰프에게 라멘과 교자 만드는 법을 배워요. 간이 밴 반숙 계란(니타마고)과 차슈, 토핑을 준비하고 교자를 직접 빚어 구운 뒤, 면을 삶아 물기를 터는 기술까지 익혀 나만의 라멘 한 그릇을 완성해요. 수업은 영어로 진행되며 최대 12명까지 참여할 수 있어요. 채식 라멘도 미리 요청하면 준비할 수 있어 아이와 함께하는 가족도 즐겁게 참여할 수 있어요.

프로그램

라멘 셰프에게 배우는
라멘 & 교자 쿠킹 클래스

도쿄 네리마구 아사히가오카의 클래스 공간(Room A)에서 약 2시간 동안 진행되는 실내 쿠킹 클래스예요. 셰프 강사는 호주 시드니에서 자신의 레스토랑을 운영했고 일본의 유명 라멘 전문점에서 훈련을 받았어요. 영어로 진행되는 수업에서 라멘 세계의 뒷이야기와 재미있는 일화도 들을 수 있어요.

반숙 계란과 토핑, 교자를 준비해요

수프와 라멘 소스, 향미유, 차슈 등 기본 재료는 미리 준비되어 있어요. 먼저 반숙 계란을 만든 뒤 라멘 토핑을 준비해요. 이어서 교자 재료를 썰고 섞어 직접 빚어 보고, 차슈에 맛을 더한 다음 교자를 노릇하게 구워요.

면을 삶아 라멘 한 그릇을 완성해요

국물을 만들고 면을 삶은 뒤 면의 물기를 시원하게 털어내는 기술을 배워요. 그릇에 국물과 면을 담고 토핑을 보기 좋게 올려 라멘을 완성해요.

직접 만든 라멘과 교자를 맛보며 수업을 마무리해요. 수업이 끝나면 모든 레시피를 보내 줘요.

※ 국물을 처음부터 끓이는 과정은 포함되지 않으며, 수프는 호스트가 미리 준비해요.
※ 채식 라멘은 사전에 요청해야 하며, 당일 요청은 받을 수 없어요.

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