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전 세계 투어·액티비티 예약
파리의 실제 운영 중인 동네 베이커리 주방에 들어가, 프랑스 제빵의 기본인 바게트와 아몬드 케이크 피낭시에를 직접 만들어 보는 베이킹 클래스예요. 시연을 보는 수업이 아니라 반죽을 섞고 치대고 모양을 잡아 굽는 과정까지 모두 직접 해 봐요. 최대 6명의 소그룹으로 진행돼 영어 강사에게 가까이에서 개인 지도를 받을 수 있어요. 마레 지구와 몽마르트르 중 원하는 베이커리를 고를 수 있고, 수업이 끝나면 직접 구운 바게트와 피낭시에 한 상자를 가져가요.

교실이 아닌, 실제로 영업 중인 파리 동네 베이커리의 카운터 뒤 주방에서 수업이 진행돼요. 이스트와 버터, 캐러멜라이즈된 설탕 향이 가득한 공간에서 전문 제빵사에게 프랑스 제빵 기술을 배워요.
수업을 시작하면 환영 페이스트리와 커피·차·주스 중 원하는 음료가 제공돼요. 앞치마를 포함한 전문 베이킹 도구와 재료는 모두 준비되어 있어요.

반죽을 섞고 치대고 모양을 만든 뒤 오븐에 굽기까지 직접 손으로 해 봐요. 황금빛으로 바삭한 크러스트와 공기처럼 가벼운 속살을 만드는 프랑스 제빵사의 비법을 배울 수 있어요.

브라운 버터(뵈르 누아제트)의 고소한 향이 특징인 작은 아몬드 케이크 피낭시에 만드는 법도 배워요. 최대 6명의 소그룹이라 강사가 한 사람씩 꼼꼼하게 봐 줘요.
수업이 끝나면 직접 구운 따뜻한 바게트와 피낭시에 한 상자를 가져갈 수 있어요.
미팅 포인트 : 르 마레의 베이커리 옵션
Chez Manon
25 Rue de Bretagne, 75003 Paris, France
미팅 포인트 안내:
Chez Manon 베이커리 안에서 모여요. 베이커리 직원에게 수업을 위해 왔다고 말하면 안내해 줘요.
미팅 포인트 : 몽마르뜨의 베이커리 옵션
Boulangerie Bistrot Baguette
22 Rue Caulaincourt, 75018 Paris, France
미팅 포인트 안내:
Bistrot Baguette 베이커리 안에서 모여요. 베이커리 직원에게 수업을 위해 왔다고 말하면 안내해 줘요.
25 Rue de Bretagne, 75003 Paris, France 또는 22 Rue Caulaincourt, 75018 Paris, France (옵션별 상이)